外はサクサク、中はモチモチ！新登場のクロッフル

新たなるスウィーツ「クロッフル」の魅力

この度、ロバーツコーヒーから新たに登場したスウィーツ「クロッフル」。その特徴は「外はサクサク、中はモチモチ」と言われ、今、注目を集めています。ここでは、クロッフルの魅力やその背景に迫ります。

クロッフルの特徴

ロバーツコーヒーのクロッフルは、フランス産のAOPイズニーバターを使用した高品質なクロワッサン生地がベースとなっています。このバターは、厳格なEUの基準をクリアしたことが証明されており、ノルマンディー地方で作られた発酵バターの風味が活かされています。この生地から焼き上げられるクロッフルは、他のスウィーツとは一線を画す美味しさです。

さらに、このクロッフルは、フィンランドで修業をしたジェラートマスターが手掛ける、こだわりのジェラートとのコラボレーションが実現しています。フィンランドは、EUの中でもアイスクリームの年間消費量が最も多く、その技術を生かしたハンドメイドジェラートは多くのファンを魅了しています。

フワフワのホイップで独自の味わい

スペインのレストランで開発された「エスプーマ」と呼ばれる調理法を用いて作られたふわふわのホイップも特徴的です。この技術により、軽やかな泡が生まれ、焼きたてのクロッフルと冷たいジェラートとが絶妙に組み合わさります。ナチュラルな甘さを持つホイップは、食感も楽しめ、クロッフルとジェラートの相性をさらに引き立てています。

クロッフル誕生の背景

このクロッフルは、以前好評だった「クロワッサンフレンチトースト」の改良版として誕生しました。焼き立て感や出来立て感をより感じられるスウィーツを求め、クロワッサン生地を使用したワッフルとジェラートの組み合わせが試行錯誤の末に完成したのです。さらに、ふわふわのホイップが加わることで、一層味わい深いスウィーツに仕上がりました。

クロッフルのラインナップ

1. プレ-ンクロッフル

価格：税込1,050円（ドリンクと一緒で50引き）
サクサクのクロッフルに、ふわふわのホイップとバニラジェラートの組み合わせ。シンプルな美味しさを楽しめる一品です。

2. チョコクロッフル

価格：税込1,150円（ドリンクと一緒で50引き）
焼きたてクロッフルに、バニラジェラートと甘さ控えめのチョコレートホイップをトッピングした、全世代向けのクロッフルです。

3. ベリークロッフル

価格：税込1,150円（ドリンクと一緒で50引き）
こちらは、ベリーのピューレから作ったホイップが特徴の色鮮やかなクロッフルで、見た目にも楽しい一品です。

店舗のご紹介

ロバーツコーヒー千歳烏山店では、クロッフルを楽しめるほか、他のメニューも豊富に取り揃えています。営業時間は9:00から21:00で、最寄り駅は京王線千歳烏山駅の西口から徒歩1分。アットホームな雰囲気の中で、心温まるコーヒーも楽しめる、ぜひ立ち寄りたいスポットです。

店舗情報

- 住所：〒157-0062 東京都世田谷区南烏山6-4-7 プラザ六番館101
- 電話番号：03-6909-1175
- インスタグラム：こちら

ヘルシンキ発、ロバーツコーヒー

1992年にフィンランド・ヘルシンキでオープンしたロバーツコーヒーは、現在スウェーデン、エストニア、トルコ、日本などで100店舗以上を展開しており、2年連続で「フィンランドで最も高く評価されたコーヒーブランド」に選ばれるほどの人気を博しています。北欧のカフェ文化を基盤に、「シンプル」「ナチュラル」「スロー」をコンセプトに、心地良いカフェタイムを提供しています。

新感覚のスウィーツ「クロッフル」をぜひお試しください。