京都・東九条エリアに新たな文化拠点『鴨葱喫茶』がオープン

京都・東九条エリアに新たに誕生する『鴨葱喫茶』

2026年5月1日、京都・東九条に、クリエイティブカンパニーQANDOの自社プロジェクト『鴨葱喫茶（かもねぎきっさ）』がオープンします。『鴨葱書店（かもねぎしょてん）』に続くこの新たな施設は、築100年の町家をリノベーションした和モダンな空間が特徴となっています。この場所では、スパイスカレーやスイーツ、淹れたてのコーヒーといった多彩なメニューを楽しむことができ、訪れる人々に豊かな時間を提供します。

新しいカルチャーの拠点

『鴨葱喫茶』の開店は、単なる飲食店のオープンにとどまりません。昨年オープンした『チームラボバイオヴォルテックス京都』や、現代アート作家のアトリエ移転計画が進行中の東九条エリアは、アートとカルチャーの新たな磁場に変わりつつあります。この地で、『鴨葱喫茶』と『鴨葱書店』は連携し、人々と文化が交差する場を作り出すことを目指しています。

オリジナルスパイスカレー

『鴨葱喫茶』では、特別に開発されたオリジナルスパイスカレーが楽しめます。東京の伝説的カレー店『GHEE（ギー）』からの流れを受け継ぐ東京・中目黒の『FORRESTER（フォレスター）』のオーナー小山氏が監修を担当し、以下の3種類をご提供予定です。

- 鴨葱キーマ：完全オリジナルのキーマカレー。
- 京野菜クリーミー：京野菜をふんだんに使用したクリーミーなカレー。
- バターチキン：定番の人気メニューであるバターチキンカレー。

このこだわりのカレーは、食材の魅力を引き立てるために丹念に作られており、アートのような美しさを感じられます。

上質なコーヒー体験

続いて楽しめるのが、京都・五条の『ブルームコーヒー』が焙煎する深煎りコーヒーです。オリジナルブレンドにはパプアニューギニア、ルワンダ、ドミニカの豆が使われ、チョコレートのような深い味わいが特徴です。丁寧に淹れられたコーヒーを味わうことで、心地よい時間を過ごせます。

こだわりのロゴデザイン

『鴨葱喫茶』のロゴデザインは、QANDOメンバーの公募によって選ばれました。鴨と葱を時計の針に見立て、12文字の「KAMONEGI CAFE」が文字盤に配置されています。このデザインは、訪れる人々が感じる“時間の流れ”やカフェでのひと時の大切さを表現しており、スタッフとの心地よい距離感も示しています。

ティザーサイトも掲載中

ティザーサイトでは、リアルタイムで時を刻む独特な秒針が配置されたロゴが印象的です。まだ詳細は語られず、開店を静かに待つ期待感を醸し出しています。ぜひサイトを覗いて、オープンまでのカウントダウンを楽しんでください。

ティザーサイトはこちら

グランドオープン情報

- 日時：2026年5月1日（金）
- 場所：〒601-8006 京都府京都市南区東九条東岩本町11-7
- 営業時間：11:00−21:00（変更の可能性あり）
- 定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）

スタッフプロフィール

岩下千尋（店長）は京都のセレクトショップでの経験を生かし、接客や売場づくりに尽力。
上田太一（ディレクター）は、カフェやコミュニティスペースのプロデュースを手がけ、場づくりに情熱を注いでいます。

この新たな飲食体験を求めて、多くの人々が訪れることを期待しています。『鴨葱喫茶』で素敵なひと時をお過ごしください。