「HAPPY TRAILS COFFEE」がフランチャイズ事業を始動、地域活性化へ貢献する新たな模式

HAPPY TRAILS COFFEEがフランチャイズ事業を開始

やわらかなコーヒーの香りが漂う「HAPPY TRAILS COFFEE」は、アメリカンスタイルのカフェとして長崎県佐世保市に位置しています。アメリカ人ジル・パターソンが手がけたこのコーヒーショップは、彼のニューヨークでの経験を活かし、オリジナルのドリンクや焼き菓子を提供しています。この度、HTCはその人気を背景にフランチャイズ事業を展開することを決定しました。

フランチャイズ事業の特長

HAPPY TRAILS COFFEEのフランチャイズモデルには、次の3つの重要な特徴があります。
1. アメリカンスタイルの魅力: ジル・パターソンのユニークなレシピが、HTCのフランチャイズ店でも基本的に受け継がれます。
2. 店舗経営のミニマムな形態: フランチャイズの構造は、コア事業が近くにあることを条件にしたセミデリバリー形態です。これにより、小規模でも経営の成功が期待できるのです。
3. コア事業との親和性: HTCは単なる kopi のコピーではなく、フランチャイジー自身の事業としっかりと親和性を持つ店舗経営をサポートします。

このようなフランチャイズ事業の展開は、飲食業の厳しい経営環境を受けたものです。コロナ禍に見舞われ、多くの飲食店が単独での運営に苦労した中、HTCではフランチャイジーが自社のコア事業を持っていることが条件とされ、リスクを分散しながら成長を目指す仕組みを取り入れています。

HTCフランチャイズ事業の誕生背景

HAPPY TRAILS COFFEEの創業者でもあり、プライアント株式会社の代表である橋口氏は、1990年代半ばにアメリカでのカフェライフに触れた過去があります。帰国の際、カフェのオーナーからの別れの言葉「お前は日本へ帰国すればその長い髪を切り、ネクタイを締め、そして俺たちのことを忘れるんだ」が心に強く残り、彼の事業への情熱をかき立てました。

その後、彼は保険業に従事しながら、米国人女性ジル・パターソンと出会い、2011年にカフェを併設した来店型の保険ショップを開店しました。これが、HAPPY TRAILS COFFEEの拡大を促進する基盤となったのです。

加盟店になるためには

HTCのフランチャイズに加盟するには、コア事業を持つ事業者が必要です。多数の業態に対応しており、衣料品店や小売業、公共施設などが対象となります。さらに、店舗名はオリジナルで設定することも可能で、コア業の特徴に合わせた名称が選べます。このフランチャイズシステムにより、各事業者は独自性を保ちながらも効率的な店舗経営ができるのです。