ホテルメトロポリタン盛岡でのコーヒー体験イベントが楽しめる！

水の違いで楽しむコーヒーの味わい体験

盛岡に位置するホテルメトロポリタン盛岡は、食文化や地域の魅力を体験できる「For Wellness」プロジェクトの一環として、特別なコーヒー体験イベントを企画しました。このイベントでは、コーヒー愛好者や学びを求める方々が、盛岡独自の水の違いによるコーヒーの味わいを実際に体験できるチャンスです。

イベントの詳細

この体験イベントの名称は「水の違いで楽しむコーヒーの味わい体験」。2025年1月26日（日）14:00から、ホテルのニューウイング宴会場で開催されます。定員は20名で、参加費はお一人様4,000円です。参加希望者は、ホテルの公式HPまたはマーケティング部にて予約が可能で、予約・問い合わせは019-629-2601で受け付けています。

内容と手順

このイベントでは、初めに盛岡三大清水の一つである「大慈清水」と水道水を南部鉄器で沸かして飲み比べます。参加者は異なる水がもたらす味わいの違いを体感し、基本的なコーヒーの知識を学ぶことができます。

次に、浅煎りと深煎りのコーヒーを用いたハンドドリップ体験が行われます。このセッションでは、温度や香りの違いを知りながら、自分自身の手で美味しいコーヒーを淹れる技術を習得します。プロのカフェマスターである戸塚佳孝氏が、ネルドリップという特別な手法による抽出でその腕前を披露し、参加者にはその技を近くで見学する貴重な機会が提供されます。

さらに、戸塚氏が淹れたコーヒーを焼き菓子と共に楽しめる時間も設けられています。美味しいコーヒーとお菓子の組み合わせは、まさに至福のひとときをもたらします。

講師について

イベントの講師は、盛岡で人気の「戸塚珈琲店」の戸塚佳孝氏です。戸塚氏は、手廻し焙煎とネルドリップに特化した深煎りコーヒーを専門にしており、焙煎の段階に応じて異なる豆を使用することで、コーヒーの個性を引き出しています。

特別な一杯を楽しめるティーラウンジ

イベントに参加した後、ホテルのティーラウンジ「クローバー」では、戸塚珈琲店の専用ブレンド「紡（ホウ）」を楽しむこともできます。このコーヒーは、盛岡を代表するホテルで過ごす優雅な時間をイメージした深煎りの一杯で、重厚さと柔らかい甘みを兼ね備えた特徴があります。料金は1,000円で、小菓子も付いています。

まとめ

今回のコーヒー体験イベントは、ただ飲むだけでなく、深い知識を身につけながらコーヒーの魅力を味わえる貴重な機会です。コーヒーの新たな出会いを楽しむために、ぜひお早めにご予約ください。

公式HP: ホテルメトロポリタン盛岡

雨のように降る恵みを受け取ったコーヒーを、ぜひこの機会に味わってみてください。