映画『ゴッドファーザー』を極めたワインディナーが金沢で実現

石川県金沢市に位置する「ハイアットセントリック金沢」では、2025年6月13日に特別なワインメーカーズディナーを開催します。このイベントは映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラの名作「ゴッドファーザー」にインスパイアされた晩餐会です。

本ディナーの魅力は、コッポラが手がける厳選ワインを楽しめる点です。この日は、彼のワイナリーから特に評価の高い「ダイヤモンド･コレクション」や、「ディレクターズ・カット」のワイン、さらに妻エレノア氏を称えた特別なワイン「エレノア」などが振る舞われます。ワイン愛好家にとって、コッポラ氏の情熱が詰まった高品質なワインの数々を味わう貴重なチャンスです。

ゲストスピーカーとして、デリカート・ファミリー・ワインズのトムクリーグサウザー氏を迎え、ワインの背後にあるストーリーや監督の思いを伺えるのも、この晩餐会の特長です。食事を楽しみながら、映画とワインに関する深い知識を得ることができます。

コースメニューとワインの組み合わせ

夕食は、映画「ゴッドファーザー」の劇中からインスパイアされた数皿の特別メニューが用意されます。まずは、塩糀でマリネした真鯛と北陸産甘海老の組み合わせから始まり、続いて紅ズワイ蟹のクラブケーキが登場します。また、カジキマグロのグリルや仔羊と能登牛のサーロインなど、地元の食材を用いた創作料理が楽しめます。最後には、映画を象徴するカクテル“ゴッドファーザー”が提供され、特別なフィナーレを飾ります。

この晩餐会は、ただ食事を楽しむだけでなく、映画とワインの完璧なコラボレーションを体験できる機会です。五感を刺激する贅沢なひとときを過ごしながら、映画の名シーンに思いを馳せてください。

予約と料金

この特別なディナーは、2025年6月13日（金）に開催され、18時30分からカクテルがスタートし、19時からディナーが始まります。お一人様18,000円で、料理、ワイン、食後酒が全て含まれています。詳細や予約は、公式サイトから行えます。同ホテルは、金沢駅から徒歩約2分の立地にあるため、アクセスも非常に便利です。

映画とワインを愛する方々にとって、この一夜限りの特別なディナーで忘れられない体験をお楽しみいただけます。ぜひご参加ください。イベントの詳細は、ハイアットセントリック金沢の公式サイトをご覧ください。