渋谷のMERCER bisで楽しむ！旬のシャインマスカットシフォンケーキ登場

渋谷で楽しむ！贅沢なシャインマスカットシフォンケーキ

毎年夏に登場し、人気を博している『シャインマスカットシフォンケーキ』が、MERCER bis 渋谷で2026年8月1日より販売されます。この期間限定商品は、特に旬のシャインマスカットをふんだんに使用した贅沢なスイーツです。

MERCER OFFICE株式会社が展開する『MERCER bis』は、ファッションや食の最前線を発信し、東京の食文化を盛り上げています。そんな同店のシフォンケーキは、ふわもちの生地に、北海道産生クリームをたっぷりと使用しています。そのため、口に含んだ瞬間、クリームの滑らかさとシフォン生地の軽やかさが絶妙に絡み合い、まるで雲の中にいるような優雅さを堪能できます。

こだわりの一品

『Premium Chiffon Cake〜シャインマスカット〜』は、もはや贅沢の極み。果実の食感と、さわやかで高貴な甘みが感じられます。また、フランス産のフロマージュブランとシャンパンを贅沢に使用したソースが、深みのある香りを演出しており、一口の中で複数の味わいを楽しむことができるのです。

シャンパンの香りが漂う中で、中心には酸味のあるブルーベリージャムが潜んでおり、全体の味を引き締める役割を果たしています。この組み合わせが、シフォンケーキの軽やかさの中に豊かな風味を生んでいます。まさに、暑い季節にもぴったりな商品です。

大切な人への贈り物に

このシフォンケーキは、自分へのご褒美としてだけでなく、大切な人へのプレゼントや、記念日などの特別な日にも最適です。その美しい見た目と、より良い味わいは、贈り物として喜ばれること間違いなしです。

一部の変更がある場合や、当日の販売数に限りがあるため、事前に計画を立てて訪れてほしいところです。お取り扱いは、渋谷区道玄坂の『MERCER bis』、販売価格は、Lサイズが¥5,600（税込）、通常サイズが¥2,500（税込）です。