滋賀県守山から世界へ！近江牛の魅力を発信する事業報告

近江牛の国際展開に向けた報告

滋賀県守山市役所での報告において、株式会社総合近江牛商社の代表取締役、西野立寛氏は市長の森中高史氏に対し、同社の新たな挑戦を熱く語った。報告の内容は、シンガポールでの海外初出店に関するもので、これは同社が2019年に掲げた『近江牛を世界へ』という理念のもと、着実に進めてきた事業の一環だ。

近江牛とは？

近江牛は、滋賀県の特産品であり、質の高い肉質と風味で知られている。この貴重な食材を、株式会社総合近江牛商社はフランチャイズ方式で焼肉店「すだく」を通じて提供している。国内外に展開している「すだく」は、焼肉が好きな人々にとって、特別な場所となっている。

シンガポール進出の意義

令和7年1月25日にオープンしたシンガポールの店舗は、単なる一店舗の出店に留まらず、近江牛のブランドとしてのイメージを確立し、海外の食文化に根付くことを目指している。全国で多くのファンを持つ近江牛を、海を越えて展開するという挑戦は、地域の食文化を広める重要なステップである。

市長への報告内容

西野氏は、今回の報告でシンガポール進出の現状に加えて、今後の近江牛の輸出計画や、守山市企業としての初の株式上場の視野についても言及した。これにより、地域の活性化と企業の成長を両立させる意欲を示している。

地域への思い

近江牛商社は、地域への思いも強く持っている。地元滋賀県の産業振興に寄与するだけでなく、地域の経済を支える次世代産業の育成へとつなげていきたいと考えている。そして、地域の人々とお互いに手を取り合いながら、成長していくことが必要だと語った。

国際的な展望

シンガポール法人『OMIGYU TRADING SINGAPORE PTE. LTD.』の設立も、グローバル化に向けた重要な一歩だ。設立日は2024年2月22日で、現在準備が進められている。ここではフランチャイズ管理や卸売を行い、近江牛の流通体制を強化する予定だ。

株式会社総合近江牛商社について

同社は、外食事業やフランチャイズ事業、輸出業など多彩な事業を展開している。オンラインストアやSNSを活用しながら、自社のブランディングを図りつつ、地域に根ざしたビジネスを展開している。今後も「近江牛を世界へ」というテーマを中心に、新たな挑戦を続ける。

彼らの挑戦は、近江牛の良さを広めるだけでなく、地域全体の経済を活性化させることにも繋がる。今後の動向から目が離せない。