進化するダイニング体験『BLUE FRONT SHIBAURA』でのモバイルオーダー導入

ダイニングホールで進化する飲食体験

株式会社favyは、その本社を東京都新宿区に構え、近年注目のフードホールを運営する企業です。2025年9月にオープンした『BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S』の低層商業エリアでは、さまざまな飲食体験が実現しています。この複合施設内の2つのダイニングホール、「GREEN DINING HALL」と「CANAL DINING HALL」では、favyが開発した「favyモバイルオーダー」が導入され、これまでにないスムーズな注文体験が提供されます。

モバイルオーダーシステムの特徴

「favyモバイルオーダー」は、利用者のスマートフォンを介して、注文から決済までを完結させるシステムです。このシステムは、時間帯によって異なる2種類の決済方式を採用し、昼は事前決済型、夜は事後決済型として運用しています。

昼：事前決済型

昼の営業時間（オープン〜17:00）では、事前決済型を選択できます。これにより、テイクアウト需要に対応し、長時間の待ち時間を避けることができるため、忙しいビジネスマンやファミリーに最適です。

夜：事後決済型

17:00以降は、席に座ったまま複数の店舗からオーダーでき、食後にまとめて支払うことができる事後決済型に切り替わります。接客にはfavyのスタッフが従事し、温かみのあるサービスを提供します。この新しいスタイルのレストランは、デジタル技術と人間らしさを組み合わせたユニークな体験を提供します。

ダイニングホールの革新

favyはダイニングホールのサービス業務だけでなく、カフェ&バーの運営も受託しています。特に『CANAL DINING HALL』にあるカフェ&バー『DRINK STAND 1-1-1』では、時間帯によってメニューが変わる柔軟なサービスを展開し、来場者に多彩な飲食体験を提供します。例えば、昼間はモーニングメニューを用意し、ランチやディナー時にはオリジナルクラフトビールやエスプレッソが楽しめます。

利用者体験の向上

このシステムを通じて、利用者は待ち時間が削減され、自分のスマートフォンで簡単に注文・決済が可能です。特に、席に座ったままでのオーダーができる事後決済型では、家族や友人と共に楽しい時間を過ごしながら、手軽に様々な料理を楽しむことができます。この結果、飲食店の運営効率も向上し、顧客満足度も高めることができました。

BLUE FRONT SHIBAURA TOWER Sの魅力

『BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S』は、生活のスタイルを創出することをテーマにした新しい商業施設であり、1階の「GREEN DINING HALL」は緑に包まれたリラックスできる空間、2階の「CANAL DINING HALL」は水辺の開放感を活かした賑やかなダイニング空間を提供します。どちらも個々の趣向を反映したお席が用意され、訪れる皆様が思い思いの時間を楽しめる場となっています。

企業概要

株式会社favyは、飲食店向けの集客支援やDXの推進、フードホールの企画運営を行っており、今後も革新的なサービスを展開していく予定です。

「favyモバイルオーダー」は、これからの飲食店の新たなスタンダードと言えるでしょう。ぜひ『BLUE FRONT SHIBAURA』で、新しい飲食体験をお楽しみください。