高輪ゲートウェイ駅に新たな風味、MAISON CLASSIC SALONのリニューアルパンケーキ

高輪ゲートウェイ駅の新たな名所、「MAISON CLASSIC SALON」の魅力

高輪ゲートウェイ駅のエキナカにある「MAISON CLASSIC SALON」。昨年3月にオープンしたこのエキナカラウンジは、名物のパンケーキを初めてリニューアルしました。今回のリニューアルでは、注文を受けてからせいろで蒸し上げる製法が採用されており、これまでにないふんわり、しっとりとした食感のパンケーキが楽しめます。

おいしさの秘密は「蒸し上げ」にあり

パンケーキの調理方法としては珍しい「蒸し上げ」を取り入れることで、蒸気が生地に含まれ、軽やかさと共にしっとりとした仕上がりを実現。また、せいろで蒸すことで生地がふんわりと膨らむだけでなく、風味も格段にアップ。MAISON CLASSIC SALONは、駅の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときを提供しています。

新たなラインナップを紹介

今回のリニューアルにあたり、パンケーキメニューも充実。スイーツ系とお食事系の両方が楽しめるラインナップが用意されています。

スイーツ系パンケーキ

1. MAISON CLASSIC パンケーキ - 1,100円（税込）
シンプルでありながら、フランスゲランド産の塩を使った発酵塩バタークリームのコンビネーションが絶品です。
2. フレッシュブルーベリー＆コンフィチュールパンケーキ - 1,280円（税込）
フレッシュなブルーベリーと甘みの凝縮感を楽しむ一品。
3. 林檎シナモンキャラメルパンケーキ - 1,320円（税込）
シナモンとキャラメルの香りが林檎と絶妙に絡む逸品。
4. 季節限定苺農家直送「とちあいか」パンケーキ - 1,650円（税込）
栃木県の苺を贅沢に使った、旬を楽しむパンケーキです。

お食事系パンケーキ

1. ベーコン＆サラダエッグベネディクトパンケーキ - 1,430円（税込）
蒸しあげたパンケーキにベーコンやスモークサーモンをトッピングした、ランチにもぴったりなメニュー。
2. 海老のアメリケーヌパンケーキ - 1,540円（税込）
スパイスでマリネされた海老と濃厚なアメリケーヌソースが重なる贅沢な一皿。

こだわりの空間でリラックス

「MAISON CLASSIC SALON」は、昼はティーサロン、夜はオリジナルカクテルを提供するラウンジバーとしても利用可能。電車の走行音を心地よく聞きながら、テラス席での食事もおすすめです。駅構内に位置しながらも、贅沢なひとときを楽しめる場所として、多くのお客様に支持されています。

店舗情報

「MAISON CLASSIC SALON」
所在地：東京都港区港南2丁目1 高輪ゲートウェイ駅南改札外3階
営業時間：11:00〜22:00
（L.O. フード：21:00 / ドリンク：21:30）

ぜひ、お出かけの際には、新しいMAISON CLASSIC SALONでの特別なパンケーキを楽しんでみてください。