未来の食文化を体感しよう！100年フード・食文化ミュージアムサミットとマルシェ開催

食文化の未来を考える「100年フード・食文化ミュージアムサミットとマルシェ」

2026年2月、東京都千代田区にて「100年フード・食文化ミュージアムサミット」とマルシェの連続イベントが開催されます。このイベントは、文化庁が主催し、全国各地の食文化を深く学び味わえる貴重な機会です。

サミットの概要

サミットは2026年2月27日（金）に東京交通会館で開催され、会場参加は100名、オンライン参加は300名が定員です。参加は無料で、事前申し込みが必要ですが、当日の参加も可能です。

イベントでは、食文化を活用した地域づくりの最新の取り組みが広く紹介されます。特に注目されるのが、ガストロノミーツーリズム研究所の杉山尚美氏による記念講演です。土地の風土や歴史が育んだ食文化を体験する重要性を解説し、地域文化への理解を深める方法についての知識を提供します。

表彰と事例紹介

また、前年度のサポーター企業や学校に認定された団体の事例発表が行われ、100年フード有識者特別賞が授与される予定です。この表彰式は、食文化の振興に貢献する団体の努力を称える重要な機会として位置づけられています。

パネルディスカッションでは、100年フード・食文化ミュージアムの認定団体からの実際の取り組みが紹介され、参加者間での意見交換も活発に行われます。まとめとして、第2部では交流会が設けられ、参加者同士での情報交換が促されます。

マルシェの楽しみ

サミットの翌日、2月28日（土）には「100年フード・食文化ミュージアムマルシェ」が開催されます。このイベントでは、全国各地の食文化に関連する商品の販売やPRに加え、特設のキッチンカーでは地域のグルメが提供される予定です。

来場者は、様々な食文化に直接触れられる貴重な体験ができ、地域の魅力により深く触れることができます。また、会場内ではスタンプラリーも企画され、参加者にはプレゼントのチャンスもあります。