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自分好みに選べる冬の飲茶コース

12月1日より、東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタル内の中国料理「チャイナシャドー」で、期間限定の冬の飲茶コースが登場します。このコースでは、各自の好みに合わせて、自分だけの飲茶体験が可能です。ランチとディナーの両方で楽しめ、豪華な点心や季節感あふれる美食を堪能できます。

コース内容の魅力

コースはまず、専属の点心師が手がけた繊細で上品な点心から始まります。まずは、選べる前菜として、クレピネットトマトサルサソースやカカオ叉焼エスプレッソソース、チャイニーズバーガー、苺の天ぷら沖縄スタイルなど、多彩なメニューからお選びいただけます。

特におすすめは、海老の苺マヨネーズソースです。甘みと酸味のバランスが絶妙で、大人から子供まで満足できる一品。また、ディナー限定で提供される国産牛頬肉の柔らかステーキも、肉の旨みを堪能でき、贅沢な食体験を演出します。

点心の選択肢

次に、蒸し点心が3種類（ディナーでは4種類）選べます。蒸し大根餅や和牛とXO醤の蒸し団子、鴨肉と九条ネギのシュウマイなど、どれも手間暇かけた逸品ばかり。お好きな揚げ点心も3種類（ディナーでは4種類）ご用意しており、叉焼メロンパイやズワイ蟹と冬茸のクリーム春巻きなどが揃っています。

さらに楽しむスペシャルサイドメニュー

ご飯ものは、ブラックチャーハンXO風味や特製マーラータンメンからお好みの一品を選べますので、食後の満足感も高いです。デザートにも力を入れており、杏仁豆腐にミックスベリーソースや、サンザシとクリームチーズのプリンなど、目を引くメニューばかりです。

贅沢なひととき

コースを堪能しながら、シャンパーニュのフリーフローを選択すると、より一層贅沢な気分に浸れます。東京のパノラマを一望できる美しい眺望と共に楽しむ飲茶は、まさに優雅なひととき。季節の食材をふんだんに使った料理は、視覚だけでなく味覚でも楽しませてくれます。

お問い合わせと予約

このコースはランチが8,800円、ディナーが18,700円（税込、サービス料別）で提供されます。ランチは11:30から15:00、ディナーは18:00から22:00まで、事前予約が必要です。詳細や予約は、公式サイトまたはレストラン予約直通の電話（03-5783-1258）までご確認ください。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

ストリングスホテル東京は、品川駅港南口に直結しており、ラグジュアリーな空間を提供します。205室のエレガントな客室や、多彩なレストラン、東京屈指の眺望を楽しめるクラブインターコンチネンタルラウンジなど、贅沢な体験ができる施設が整っています。洗練されたサービスで、皆様のご来店をお待ちしております。

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