米沢から生まれた雑草コーラが挑戦者たちにエールを送る

米沢から誕生した新たなご当地ドリンク『雑草コーラ』

山形県米沢市の株式会社川島印刷が手掛けたクラフトコーラ『雑草コーラ』が新たに登場しました。このドリンクは、米沢藩の精神や地域の特色をしっかりと反映し、あきらめずに挑戦を続ける人たちを応援するために生まれました。特に「雑草魂」をテーマにし、何度踏まれても立ち上がる精神性を伝えています。

誕生の背景と地域への想い

コロナ禍で地域経済が打撃を受ける中、川島印刷は地域の活性化を図るために新しい挑戦を決意しました。観光業や飲食業が苦境に立たされる中、「地域が元気でなくては自分たちの事業も成り立たない」という思いを持って、新たなブランドコンセプトを創出しました。その過程で、米沢藩の第九代藩主・上杉鷹山公の「なさねば成らぬ」の教えに行き着き、地域の魅力を最大限に引き出すプロダクトとして『雑草コーラ』を開発しました。

このコーラは、上杉鷹山公の時代から受け継がれる「雑草魂」を象徴し、どんな困難にも負けずに立ち上がる力を体現しています。

伝統野菜「うこぎ」とその特製レシピ

『雑草コーラ』には、米沢の伝統野菜である「うこぎ」が使用されています。「うこぎ」は上杉家が米沢に持ち込んだ植物で、独特の香りとほろ苦さが特徴です。特に上杉鷹山公はこの植物を活用して防犯や非常食としての役割を推奨しました。このうこぎと数種類のスパイスを組み合わせ、自然な香りとさわやかな後味が楽しめる独自の味わいに仕上げられています。

飲み方の提案とシーズンごとの楽しみ

『雑草コーラ』は5倍希釈タイプで、炭酸水や牛乳で割るのが一般的ですが、寒い季節にはお湯で割る「ホットコーラ」や温めた赤ワインに混ぜた「ホットワイン」もおすすめです。温かいドリンクとして楽しむことで、心身ともに癒される深い味わいを堪能できます。このドリンクを通じて、米沢の「雑草魂」を感じ、さまざまなシーンで活力を得ることができます。