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食品業界のデジタル化が加速する中、『食品ITマガジン』Vol.21が発行

食品業界に特化したIT情報誌『食品ITマガジン』の第21号が、2024年秋に発行されました。この号の特集テーマは「食品産業におけるDX化成功のポイント」です。国の政策や最新技術の活用事例を通じて、食品産業のスマート化やDX実現のカギについて詳しく解説しています。

DX化の重要性と背景

昨今、日本は少子高齢化や人口減少に直面しており、労働力不足が顕著です。このような背景の中で、DX（デジタルトランスフォーメーション）の推進が業界に求められています。情報誌では、2024年に開催されたオンラインセミナーの内容をもとに、食品産業におけるDX化の重要性と、その成功に向けた具体的なアプローチを提示しています。

特集内容の概要

特集では、各種のDX実例を取り上げ、効率化や労働削減を達成した企業の取り組みを分析しました。具体的には、食品工場におけるペーパーレス化、RFID技術を駆使した棚卸しの効率化、取引先との連携におけるドライバー待機時間短縮など、成功した事例が数多く紹介されています。これらの事例は、他の企業にとっても参考になる具体的な手法として位置づけられています。

連載コラムのご紹介

また、今回の号には「中小食品メーカーのマーケティング戦略」という連載コラムも掲載されています。このコラムでは、静岡県立大学の岩崎邦彦教授が、どうすればリピーターを増やし、ロングセラー商品を生み出すことができるのかについて考察しています。特に消費者の嗜好を反映させることが、製品開発の鍵であるとされています。

食品ITマガジンのダウンロード

『食品ITマガジン』は年4回、定期的に発行され、食品業界で働く人々を対象に、法改正や時事問題、専門家によるマーケティングの洞察など、幅広い情報を発信しています。今回の特集やコラムに興味をお持ちの方は、ぜひダウンロードしてみてください。専門的な知見を基にした貴重な情報が提供されています。

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会社概要

『食品ITマガジン』は、株式会社内田洋行ITソリューションズが発行しており、同社は「人と技術を大切にし、お客様の発展に貢献できる価値創造型企業を目指す」という理念のもと、ITソリューションを提供しています。東京都江東区に本社を構え、情報処理機器やソフトウェアの開発・販売を行う企業です。

• - 会社名: 株式会社内田洋行ITソリューションズ
• - 所在地: 東京都江東区永代1丁目14-5 永代ダイヤビルディング
• - 代表者: 新家俊英
• - 設立: 1969年3月8日
• - URL: 公式サイト

これからDXが進展する食品産業において、『食品ITマガジン』は業界の動向を追い、実践的なノウハウを提供する情報源として重要な役割を果たしていくことでしょう。

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