春華堂の新たな挑戦！食で地域と都市をつなぐ「ハラヨル」プロジェクト始動

春華堂が始動する「ハラヨル」プロジェクト

有限会社春華堂（静岡県浜松市）が、都市と地域をつなぐ新たな共創プロジェクト「ハラヨル」を始めることを発表しました。このプロジェクトは、2026年7月17日（金）に東急プラザ原宿の「HOW'z」で行われるキックオフイベント「ハラヨル VOL.0 前夜祭」を皮切りにスタートします。

プロジェクトの背景

「ハラヨル」は、2023年に浜松で始まった交流コミュニティ「水曜日のヨル喫茶（水ヨル）」を基にした取り組みです。水ヨルは、毎週水曜日の夜に、職業や年齢、肩書きに関係なく誰もが参加できる場として運営されており、地域の人々のつながりを深めることを目的としています。このコミュニティを原宿へと展開することにより、地域の資源を都市で新たな形で発信し、消費に留まることなく共創の場を創出することを目指しています。

地域の生産者やクリエイターとの連携

「ハラヨル」では、地域資源の新たな価値化を図ります。現在、日本各地には多様な食材や文化が存在し、特に原宿・神宮前地区は日本のカルチャーの中心地として知られています。新旧の文化が交じり合うこのエリアで、地元の生産者や料理人、クリエイターと市民が食を通じて交流することにより、新しいアイデアや価値観を育んでいく場が創造されるのです。

また、原宿で働く若い世代が地域の食材や文化に触れ、忙しい都市生活の中でも地域とのつながりや食の重要性を感じる機会を提供します。これにより、食の背景にある風土や文化、生産者の物語を知ることで、日々の暮らしを豊かにする新たな学びを提供することを目指しています。

投稿イベント「ハラヨル VOL.0 前夜祭」の詳細

「ハラヨル VOL.0 前夜祭」は、2026年7月17日（金）18:00から21:30までの間に行われます。場所は、東急プラザ原宿の「HOW'z」で、入場料は3,000円（税込）です。参加者は、遠州の食材を使ったビュッフェや交流の時間を楽しむことができ、ゲストとして登壇するのは、株式会社鳥善の代表取締役、伊達善隆氏と、株式会社れもんらいふの代表取締役、千原徹也氏です。