キッチンカー事業者が結集！新たな働き方「モビばいと」の導入

キッチンカー事業者の新たな希望、「モビばいと」開始

株式会社シンクロ・フードが提供するキッチンカーのプラットフォーム「モビマル」に新しいサービス、「モビばいと」が加わりました。このサービスは、登録されているキッチンカー事業者同士の間で、スポットワークをマッチングするものです。特に、飲食業界全体に蔓延る人手不足が深刻な中、モビばいとは、その解決の一助となることを目指しています。

「モビばいと」の背景

現在、飲食業界は人手不足に悩まされ、多くの事業者がアルバイト不足に直面しています。さらに、キッチンカー事業では「仕事が厳しそう」や「離れた場所で働くのは辛い」という偏見から、労働力を確保することが困難となっています。しかし、キッチンカー事業には需給の波があり、空いた時間を有効活用できるニーズは高まっています。そこで、「モビばいと」の導入に至りました。

サービスの目的

「モビばいと」の試験運用の主な目的は、次の通りです：

- キッチンカー事業者の人手不足を解消すること
- スキル向上を促進すること
- 空いている時間の有効活用を助けること
- 事業者同士の交流を促進すること
- 新たに事業を始めるためのトレーニング機会の提供

具体的な利用方法

「モビばいと」は、以下の流れでサービスを利用できます：
1. 募集情報の申請 - 「Basic」または「Light」プランに登録した事業者は、求人募集の申請が可能です。
2. 募集の配信 - 毎週木曜日に、募集情報を専用フォームで受け付け、翌月曜日に「お知らせ」として配信します。
3. 応募と交渉 - 他の事業者からの応募があった場合、直接交渉して、イベント出店などに参加できます。

この仕組みは、急な人手不足の際に特に便利です。事業者間でのワークシェアが可能となり、業務に慣れたスタッフが集うため、スムーズな運営が期待できます。また、試験運用期間中は利用料が無料となっています。

アルバイトの新しい働き方

一方で、アルバイトとして応募する側にもメリットがあります。「週末の出店予定がなくなった」という状況を利用して、スキルを磨くための新たな副業先として活用できます。さらに、このサービスを通じて、他のキッチンカーでの経験が積めるため、専門的なスキルも向上できます。

サブスクリプションサービス「モビ放題」

「モビばいと」と同時に「モビ放題」という月額のサブスクリプションサービスも推奨されています。こちらは、出店の手数料が0円となり、出店サポートやお得な特典を受けられることが魅力です。「モビ放題」会員は、ガソリンカードや仕込み済食材の購入など、様々なサービスも利用できるため、大いに活用が期待されます。

シンクロ・フードのビジョン

株式会社シンクロ・フードは、飲食店経営を支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を展開し、飲食業界全体の発展に寄与しています。「モビマル」のような新たなサービスを通じて、事業者同士の交流やスキル向上を支援し、飲食体験のバラエティを広げることを目指しています。今後の「モビばいと」にも期待が高まります。