日欧商事、新たにRISTORIS社製品の輸入販売を開始

日欧商事、RISTORIS社製品の輸入販売をスタート

日欧商事株式会社が、イタリアの食品メーカー「RISTORIS（リストリス）」社のプロフェッショナル用食品の輸入販売を行うことを発表しました。2025年の4月から新たに開始されるこの取り組みは、多くのシェフに魅力的な選択肢を提供することでしょう。

RISTORIS社について

リストリス社は、600以上の多彩な製品ラインナップを持ち、その中から厳選された10品を日本のシェフたちに紹介します。具体的には、トレヴィーゾ産のラディッキオをグリルしオイル漬けにした「ラディッキオのグリル」、簡単にリゾットを仕上げられる「ラディッキオソース」、料理と製菓の両方で使える無糖の「ピスタチオソース」などがラインナップに含まれています。これらはプロフェッショナルに求められる多様なニーズに応えるものです。

シェフセミナーの開催

新商品発表の一環として、リストリス社の専属エグゼクティブシェフが日本に招かれ、2025年3月24日から28日の5日間、全国でシェフセミナーが開催されます。このセミナーでは、リストリス製品の適切な使用法や、イタリア料理の真髄を引き出すテクニックが実演され、参加者の技術向上に寄与することを目指しています。

日欧商事の理念と活動

日欧商事株式会社は1981年に創業し、イタリア全20州から厳選したワインや食品を日本に提供し続けています。“イタリアのスペシャリスト”という理念のもと、イタリアの文化やライフスタイルの橋渡しを行っています。また「JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール」の主催など、さまざまなイベントを通じて日本にイタリアの魅力を伝えています。

環境への配慮

さらに、日欧商事は地球環境を守るため、ISO14001を取得し、環境方針として「地球へのおもいやり」を掲げて積極的な施策に取り組んでいます。社会的なニーズと環境保護の両立を目指し、今後も日本の市場におけるイタリア製品の普及と、食文化の発展に努めていくことを宣言しています。

日欧商事の新しい取り組みを通じて、日本のシェフたちが最高の食材を用いた創造的な料理を生み出すことを期待しましょう。これからの展開に注目です。