おせち文化を伝承する「おせちの学校」開催のお知らせ

おせち文化を守る「おせちの学校」が開催！

フジッコ株式会社が主催する「おせちの学校」が、2024年11月30日（土）に開催されることが決定しました。親子8組を無料で招待し、日本の伝統的なおせち文化を深く学ぶ機会を提供します。このイベントは、株式会社ヨークベニマルとの共同企画で、場所は同社の本社テストキッチンにて行われます。

伝統を守る意義

「おせち」は、日本の正月に欠かせない料理で、各具材にはそれぞれ願いや意味が込められています。しかし、実際にその背景知識を持っている人は少なく、意外と知られていない文化でもあります。今回の「おせちの学校」では、おせちの歴史とそれにまつわる縁起物の意味、また地域によるお雑煮の違いなどを学び、実際に味わうことでその魅力を再認識する場にしたいと考えています。

イベント概要

このプログラムは、以下のようなスケジュールで進行します：

- 9時40分 受付開始
- 10時00分 「おせち」の歴史や縁起物の意味を学ぶ
- 10時20分 お雑煮の作り方やおせちの盛り付け方を調理実習
- 11時20分 完成した料理を味わい、感想をシェア
- 11時50分 感想カード作成
- 12時00分 解散

講師には、行事食文化研究家で一般社団法人行事食協会の代表を務める小宮理実さんを招き、参加者たちに直接、食文化の奥深さについて教えていただきます。小宮さんは、「日本には昔から人々の明るさ、品格、愛情が詰まった食事があり、おせちには幸せの意味が隠されています。その真意を学びながら、豊かさを感じて欲しい」と語ります。

お申込みについて

このイベントへの申し込みは、2024年11月10日（日）23:59が締切です。お申し込みはこちらのリンクから可能で、なおかつ定員に達した場合は抽選が行われる予定です。抽選結果は、11月12日（火）に当選者へメールで通知されます。

対象者および条件

参加対象は、小学生のお子さんとその保護者で、各家族3名まで参加可能です。ただし、小学生のお子さんのみの参加は不可となっていますので、注意が必要です。また、交通費は参加者負担となりますので、公共交通機関を利用してお越しください。

このような貴重な体験を通じて、次世代に日本の文化をしっかりと受け継いでいきたいですね。おせちの秘密を学びながら、親子で楽しいひとときを過ごすチャンスです。ぜひご応募ください！