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贅沢な無花果のパフェが迎える秋の訪れを楽しもう！

厳しい夏の暑さが続く中、少しずつ秋の気配が感じられる日が増えてきました。そんな時期にぴったりの新作スイーツが、渋谷にある「THE NEW NORMAL」から登場しました。その名も「儚げな無花果パフェ」。

儚げな無花果パフェの魅力

このパフェは、自然の甘さが詰まった旬の無花果を贅沢に使用しています。無花果は「不老長寿の果物」とも称される栄養価の高いフルーツで、美容や健康にも良いとされています。使用される品種は、博多の「とよみつひめ」で、平均17度以上の高糖度が特徴。皮ごと食べられるため、フレッシュな味わいを存分に楽しむことができます。

無花果の甘さは控えめですが、それがこのパフェの魅力を引き立てています。特に、パフェの名に込められた「儚げ」という言葉は、無花果の素朴さと秋の深まりを感じさせるいかにも季節限定の新作です。

多彩な食べ方を楽しむ

「儚げな無花果パフェ」では、無花果を四種類のスタイルで提供。このパフェでは、皮付きフレッシュ無花果、皮なしフレッシュ無花果、キャラメリゼ、そしてスパイスの効いた赤ワイン煮が組み合わされています。それぞれ異なる食感と味わいが楽しめるのが特徴です。

さらに、パフェに添えられるアイスクリームは、無花果と相性抜群の落花生とバニラの二種。落花生のつぶつぶ感が無花果の柔らかさと絶妙に調和し、新しい味覚の発見があるでしょう。

美しさと贅沢感を演出

無花果の魅力に加えて、濃厚なカシスムースやプラムのコンポートが見た目の華やかさを演出します。さらに、フランボワーズとチョコレートのソースには、隠し味としてフィグオヴァンを使用し、深い風味と余韻の長さが加わります。

お楽しみください！

この秋、THE NEW NORMALで味わう「儚げな無花果パフェ」は、ただのスイーツを超えた特別な体験です。自然な甘みと豊かな風味が織りなす極上のひとときを、ぜひ味わってみてください。提供は2024年8月15日（木）から10月初旬まで。

提供概要

• - 提供時間: 11:30～18:30（LO 18:00）
• - 価格: 2,860円（税込）
• - カロリー: 526 kcal

店舗情報

• - 店名: THE NEW NORMAL
• - 住所: 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13山燃ビル2階
• - アクセス: 恵比寿駅より徒歩3分
• - TEL: 03-6303-1232
• - 営業時間: 11:30～18:30（LO 18:00）
• - ウェブサイト: the-new-normal.jp

このパフェは、味覚だけでなく、秋の香りまでも楽しませてくれる特別な一品です。秋の訪れをこの贅沢なパフェで感じてみてはいかがでしょうか。

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サードペディア百科事典: 東京都 渋谷区 パフェ 無花果 THE NEW NORMAL

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