初上陸！スウェーデン発のクラフトビールが日本にやってきた

Omnipollo Tokyoが日本初上陸

スウェーデン・ストックホルムのビールブランド『Omnipollo（オムニポロ）』が、日本に初めてその魅力を広げるべく、東京・日本橋兜町にビールスタンド『Omnipollos Tokyo』をオープンしました。これは、スウェーデンのビール文化を基にした新しいスタイルのビール体験を提供し、世界中のビールファンを魅了することを目的としています。

Omnipolloの歴史と理念

2010年に設立されたOmnipolloは、ヘノク・フェンティとカール・グランディンによって共同体験を求め新しいビール文化を築こうと立ち上げられました。彼らは「ビールの概念を変革し続ける」ことを理念に掲げ、ファッションやデザイン、スタイルといった要素を融合させたビールの創造に挑戦してきました。

多くの国で人気を博しているOmnipolloのビールは、特に料理からインスピレーションを受けたユニークなフレーバーが特徴です。ピーナッツバタークッキーやマンゴーラッシーといった発想は、ビールの特性を大きく覆すもので、その味わいは「Brain Melting（脳が溶けそうになる味わい）」とも形容されます。

日本初のビールスタンド

日本のビールファンに特別な体験を提供するために、彼らは東京に出店するという夢を叶えました。選ばれたのは日本橋兜町にある70年の歴史を持つ木造建築で、彼らのビジョンとマッチしたこの場所を見つけました。ここを拠点にして新しいカルチャーを生み出し、日本のビールシーンに新たな風を吹き込むと考えています。

提供される多彩なビール

Omnipollos Tokyoでは、約10種類のビールがタップから提供される予定です。ピルスナーやペールエール、IPAなどの伝統的なスタイルから始まり、フルーツビールシリーズには「マンゴーオレンジパッションフルーツクレームブリュレ」や「ラズベリーブルーベリーブラックベリー」、スイーツを彷彿とさせる「ピーナツバターチョコレートビスケットバニラ」、「ラズベリーメープルパイ」などが含まれる予定です。また、日本限定のフレーバーも計画されており、特別な体験が待っています。