ダブルツリーbyヒルトン京都東山、ホリデー限定フェスティブコースを提供開始！

ダブルツリーbyヒルトン京都東山、ホリデーシーズンの特別なコース料理が登場！

2023年12月22日より、ダブルツリーbyヒルトン京都東山では、ホリデーシーズン限定の特別なコース料理「フェスティブコース」の提供が開始されました。清水寺にも徒歩圏内の好立地を誇るホテルで、この冬だけの特別な食体験はいかがでしょうか。

厳選された地元食材をふんだんに使用した、贅沢なコース

フェスティブコースは、前菜からデザートまで全5品で構成される贅沢なコースです。メイン料理は、「京都ブランド牛『京の肉』のステーキ」、「京都地鶏のロースト」、「脂ののった鰤の照り焼き」の3種類から選べます。

地元京都の食材をふんだんに使用し、それぞれの素材の旨味を最大限に引き出した、洗練された味わいが魅力です。

特に「京都ブランド牛『京の肉』のステーキ」は、A4ランクの上質な肉を使用。程よくサシが入った柔らかな肉質と、芳醇な香りが口の中に広がります。

また、「京都地鶏のロースト」は、ジューシーな鶏肉と、芳ばしい香ばしさ、そして上品な旨みが特徴です。

魚料理が好きな方におすすめなのが「脂ののった鰤の照り焼き」。新鮮な鰤の旨味が凝縮された、とろけるような食感が楽しめます。

その他にも、丹波モッツァレラを使った前菜や、季節のスープ、帆立のソテーなど、彩り豊かで繊細な味わいの料理が並びます。

こだわりのデザートで、最高のフィナーレ

デザートには、アーモンドのタルトに洋梨の赤ワイン煮とバニラアイスクリームを添えた、上品で華やかな一品をご用意。

口の中でとろけるような舌触りと、絶妙な甘さが、コースの素晴らしいフィナーレを演出します。

お子様も楽しめるフェスティブキッズコース

小さなお子さん連れのご家族にも楽しんでいただけるよう、「フェスティブキッズコース」もご用意しました。

通常のフェスティブコースと同じ料理を、お子様向けに小さめのポーションでご提供。

初めての料理に挑戦したり、食育にも繋がる、お子様にとって貴重な体験となるでしょう。

ラウンジバー「OPEN」で、京都の風情を感じるオリジナルカクテルを

ホテル地下1階にあるラウンジバー「OPEN」では、京都の景色や文化からインスピレーションを得たオリジナルカクテルも楽しめます。

京都のクラフトジン「季の美」を使った「清水（きよみず）ジントニック」や、抹茶やココナッツオイルを使用したトロピカルなモクテル「東山コラーダ」など、見た目も華やかなカクテルは、特別なひとときをさらに彩ります。

坪庭を眺めながら、ゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。

予約情報

期間：2023年12月22日（金）～2024年1月8日（月）
時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～23:00 (21:30 L.O.)
場所：地下1階オールデイダイニング「OPEN」
料金：フェスティブコースお一人様 9,500円、フェスティブキッズコースお一人様 3,500円
※表示料金には税金、サービス料が含まれます。

ご予約・お問い合わせは、公式サイトまたは075-533-7070まで。

この機会に、ダブルツリーbyヒルトン京都東山で、思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。