新たな滞在スタイルを提案！泊まれるレストランの魅力とは

新たな都市滞在スタイル、「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」とは

2026年4月20日、福岡市天神に新しいライフスタイルホテル「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」がオープンします。このホテルは、レストランを主役とした「泊まれるレストラン」という新ないコンセプトが特徴です。

本ホテルの設計は、地域の人々や宿泊者が自然と交流できる空間を目指しています。レセプションの役割を果たすバーが設けられており、宿泊客とレストラン利用者の垣根を取り払った「開かれたホテル体験」を提供します。

食を通じた新しい交流の形

「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」の中心には、全206室を擁する宿泊施設と、レストラン「MORETHAN」が位置しています。このレストランでは、地域の食材を活用したスパニッシュイタリアン料理を提供しています。また、阿蘇の牧場チーズを使った薪窯ピザや九州初登場のタップカクテルなど、魅力的なメニューが揃っています。

具体的には、阿蘇郡産山村にある「UBUYAMA PLACE」で生産される新鮮なチーズが利用され、ピザはイタリアで100年以上の歴史を持つ薪窯で焼き上げられます。ここで作られた人気のマルゲリータピザに加え、オリジナルピッツァも登場予定です。

このように、食を通じて人々が集い、街とつながる空間を作り出します。

朝食も特別な体験

「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」の午前中は、薪窯で焼いたフォカッチャが主役の朝食スタイルを採用しています。プロシュートやモッツァレラを挟んだサンドイッチと、地元のヨーグルトや季節のフルーツを組み合わせたセミブッフェスタイルが提供され、ここでしか味わえない特別な朝食体験となっています。このスタイルは、香ばしさとともに、ホテルならではの贅沢感を感じさせてくれます。

バーで楽しむ九州初のタップカクテル

1階のバーでは、全15種類のタップを設けており、その中には九州初登場となるタップカクテルが含まれています。スピーディーに提供されるタップカクテルは、見た目にも楽しい体験です。また、九州各地から厳選したクラフトビールも取り揃えており、宿泊者以外の方も楽しめる新たなナイトシーンを演出します。

コンパクトで快適な客室

「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」では、ビジネス利用や観光に便利な3タイプの客室が用意されており、スーペリアセミダブル・スーペリアクイーン・スーペリアキングの全206室を提供します。各客室は、長さ12～17m²とコンパクトな設計で、無駄のないデザインが特徴です。

この新しい都市滞在スタイルは、食事や交流を通じて街の魅力を再発見する機会を提供します。