横浜のフランス料理店「クイーン・アリス」で秋の味覚を堪能する収穫祭開催！

横浜で贅沢な秋の味覚を楽しむ！

秋の訪れとともに、横浜の名店「クイーン・アリス」が贈る特別なコース「秋の収穫祭」が2025年9月2日から10月31日までの期間限定で開催されます。このスペシャルコースでは、秋の味覚をふんだんに使用した料理が楽しめます。

「クイーン・アリス」は、横浜ベイホテル東急の3階に位置し、オーナーシェフの石鍋裕によってプロデュースされたフランス料理の名店です。多くのお客様に記念日など特別なひとときを提供してきた実績がありますが、今回のイベントでは、秋の自然の恵みを堪能できる新感覚のコースが用意されています。

秋の味覚の王者、松茸を楽しむ

特に注目なのは、松茸、栗、トリュフ、そしてシャインマスカットなど、秋の美味しさを詰め込んだコースです。メインディッシュには、柔らかで上品な味わいの黒毛和牛ローストが登場し、料理との相性を追求した、松茸の3つのスタイルを生かした一皿が楽しめます：香ばしさが際立つタルト、口溶けの良い松茸ご飯、そして松茸のフリットです。これらのデリケートな調理法により、食材本来の良さが際立ち、秋を存分に感じる食体験が得られます。

デザートは「不思議の国のパフェ」

さらに、デザートには「不思議の国のパフェ」が用意されています。このパフェは、瑞々しいシャインマスカットを主役にした華やかな一品で、層を成すシャーベットやクリーム、ジュレが織り成す絶妙なハーモニーを楽しめます。口に運ぶたびに、シャインマスカットの清涼感と香りが広がり、秋のコースを締めくくるにふさわしいデザートとして絶賛されています。

詳細情報

「秋の収穫祭」の詳細は以下の通りです：

- 場所：フランス料理「クイーン・アリス」（3階）
- 期間： 2025年9月2日（火）～10月31日（金）
- 時間：ディナータイム（月曜は不定休）

- 平日 17:30～19:00（L.O.）
- 土日祝 17:30 / 18:30（18:30 L.O.）

- 料金：お1人様 20,000円

コースメニューは、以下の通りです：

- オ・サツ（さつまいものアミューズ）
- イカとカラスミのタルタル山椒のアクセント
- フォアグラのソテー栗のピューレマデラソース
- キノコのコンソメオータムトリュフ
- 甘鯛松笠焼き白ワインソースキャビアと共に
- 黒毛和牛サーロインのロースト松茸デグリネゾン
- 不思議の国のパフェ～シャインマスカットのドレス～

地元の皆さんへ

この秋は、「クイーン・アリス」の「秋の収穫祭」で、愛する人と素敵なひとときを過ごし、本物の秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

すべての料理は数量限定で、売り切れの場合もあるため、事前の予約をお勧めします。

詳細や個別の問い合わせは、横浜ベイホテル東急のレストラン予約（電話：045-682-2255）にて承っております。