近大クエタマが白浜町のふるさと納税返礼品に登場！

和歌山県白浜町では、この夏から新たな食の楽しみが加わります。近畿大学水産研究所とその関連企業、株式会社アーマリン近大が共同で、国内初となる交雑魚「クエタマ」をふるさと納税の返礼品として提供開始します。待ち望まれたその日は、2026年7月23日です。

クエタマとは？

クエタマは、幻の高級魚と言われるクエと、成長が早い南方系のハタ科魚類であるタマカイを掛け合わせた新しい魚種です。この「サラブレッド魚」とも形容されるクエタマは、クエの淡白で上品な味わいに加え、成長スピードが早いという特性を持ち合わせています。これにより、より効率的な養殖が期待されています。

近畿大学の水産研究所は、平成23年（2011年）にこのクエタマの作出に成功。大阪・関西万博では、養殖魚専門料理店でその美味しさが話題となりました。これまで限られた生産量のため、ECサイト専売でしたが、ファン待望の一般家庭向け冷凍鍋セットとしての提供が実現しました。

返礼品の詳細

- 提供する内容:

- 寄附金額 40,000円の鍋セット：1kg（約4〜5人前）
- 寄附金額 24,000円の鍋セット：500g（約2〜3人前）

セットにはこだわりのだしぽん酢も付き、家庭で気軽に美味しい鍋を楽しむことができます。冷凍加工された状態で届けられるため、保存も簡単です。

- 受付開始日時: 2026年7月23日(木) 9:00から
- 発送期間: 2026年11月〜2027年2月（注文時に発送時期を選択可能）

養殖魚の未来を担う

近畿大学は、白浜町との連携を強めており、地域振興や持続可能な水産業の実現に向けた取り組みを続けています。近大クエタマが提供されることで、ただ美味しいだけでなく、環境にも配慮した養殖品が市民に届くことが期待されます。

昭和23年（1948年）から始まった近畿大学の海水魚養殖研究が、ここ白浜町で活発に行われてきました。それ以来、数百の画期的な成果が生まれ、今や地域の名物「クエ」も、大学と地域の共同作業で育てられています。

地域の発展と共に育まれたこの珍しい魚、近大クエタマ。この機会に、ふるさと納税を通じて新しい食文化を家庭で取り入れてみてはいかがでしょうか。癖のない繊細な味わいを、皆さんに楽しんでいただきたいと思います。