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新宿でオリジナルクラフトビールを作るチャンス！

新宿にあるビジネスコミュニティバー「参謀BAR」で、2026年9月17日（木）に「クラフトビールを作りたい人集まれ！テイスティングから始めるオリジナルビール開発会」が開催される。このイベントは、自社オリジナルのクラフトビールを簡単に開発するための実践型セミナーで、従来の常識を覆す内容が盛りだくさんだ。

イベントの概要

このクラフトビール開発会は、19:00からスタートし、参加者はまず10～15種のクラフトビールを飲み比べることで自社に最適な味を探ることから始める。これまで多くの経営者が「醸造免許が必要」「大量生産しなければならない」といった誤解にとらわれて、オリジナルビール作りに踏み出せずにいた。しかし、このセミナーでは、OEM（委託醸造）を活用することで免許が不要であり、小ロットからの製造が可能であることを教えてくれる。納期も2～3ヶ月と短く、大企業だけでなく中小企業でも手軽にオリジナルビールの開発が実現可能であることを理解するための良い機会となる。

セミナーの特長

• - 飲むことから始まる新しいセミナー

参加者は、まず多様なクラフトビールの味を体験し、自社に合うビールのスタイルを感じ取る。これは新しい発見となる。

• - 味のワークショップ

IPAの華やかさ、ヴァイツェンの飲みやすさ、スタウトの重厚感など、さまざまなセンスを頼りに、どのスタイルが自社に合うかを具体的に考える。

• - 実務に直結した内容

ロット、原価、法律、販売方法など、実際のビジネスの現場で直面する課題を解説。単なる理論ではなく、リアルな知識が得られる。

• - 初心者歓迎

クラフトビールに関する知識がない方こそ参加してほしい内容。知識ゼロからでも理解できるように工夫されている。

• - クラフトビール専門店の協力

常時100種類のビールが揃う「クラフトビール100」のサポートで、さまざまな味を楽しめる。

参加によるメリット

参加することで、クラフトビールの主要なスタイルや、委託醸造の選び方、レシピ設計から納品までの流れ、予算感、さらにはラベル表示の要件まで多くの実践的知識を得ることができる。自分のビジネスにどのようにビールを活用するのか、実際の事例を通して見つめ直す絶好の機会だ。

詳細情報

• - 日時: 2026年9月17日（木）19:00〜21:00
• - 会場: 参謀BAR新宿（東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5F）
• - 参加費用: 6,000円（飲み比べ含む）
• - 対象: 経営者や一般の方など、どなたでも参加可能。お一人での参加も歓迎。

イベントは事前申し込みが必要だが、参加費は現地でキャッシュレスでの支払いが可能。クラフトビール好きやオリジナルビールに興味がある方は、ぜひこの機会を逃さずに参加してみることをお勧めする。新しいビジネスの可能性が広がること間違いなしだ！

参謀BARとは

経営者やクリエイターが集まるビジネスコミュニティBARとして、単なる交流の場に留まらず、有意義なビジネスの話やアイデアを生み出す魅力的な場所だ。

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