アートホテル旭川「嵐山」5周年記念コースで日本と中国の美味を堪能

アートホテル旭川が5周年を祝う特別コース

北海道旭川市のアートホテル旭川内に位置する「Japanese & Modern Chinese 嵐山」では、2026年11月1日から30日までの期間、リニューアルオープン5周年を記念した特別コースを提供します。このコースは、日本料理と中国料理の両方の魅力を楽しめる「2Wayレストラン」として、多くの人々に愛されてきました。

記念ランチコースの魅力

ランチコースは全6品から成り、料金は3,000円です。ここで楽しめるのは、日本料理の職人が手がけた自慢のメニュー。新鮮な海の幸や季節の野菜を使った贅沢な天ぷらや、握り寿司には鮪、真ふぐ、ズワイガニなど、様々なネタが揃います。また、焼き魚やだし巻き卵、さらに小鉢2種が盛り合わせられており、食材の持ち味を最大限に生かした料理が並びます。デザートに到るまで、目と舌で楽しむ贅沢な時間が提供され、友人やご自身へのご褒美としても最適です。

華やかなディナーコース

夜のディナーでは、6,000円の全10品のコースが用意されています。中でも注目は、「気仙沼産フカヒレの姿煮込み」。これは、この記念すべき5周年を祝う特別なメニューで、豪華で深い味わいが楽しめます。「嵐山特製麻婆豆腐」はリニューアルオープン当初から提供されている人気メニューで、熱々の状態で提供されるため、最後までその美味しさを堪能できます。

その他にも、北海道産の牛ロースや大海老、ズワイガニを使用した一皿など、多彩な料理が並ぶ華やかなディナーコースです。このメニューは、伝統的な中国料理に現代的なひねりを加えるスタイルで、視覚的にも非常に楽しめる一品が揃っています。