高知県土佐清水市がふるさと納税の食事券に参画！

日本の美食スポットとして知られる高知県土佐清水市が、新たにふるさと納税のお食事券「ふるさとレストラン」に参画しました。これは地域特産品や一流レストランの魅力を享受できる素晴らしい機会です。本記事では、土佐清水市の魅力と、お食事券で体験できる特別な食事について詳しく紹介します。

高知県土佐清水市の魅力

土佐清水市は太平洋に面し、温暖な気候と豊かな自然に恵まれています。そのため、新鮮な魚介類が特産品として知られています。中でも、「清水サバ」はその脂の乗りと甘みで特に人気が高く、刺身や寿司で楽しむことができます。また、この地域はカツオ漁が盛んで、全国的に有名な「カツオのたたき」の発祥の地とも言われています。さらに、宗田節の生産量は全国一を誇り、これらの特産品を使った料理が数多く提供されています。そのため、訪れる人々は旬の味を堪能し、地域の食文化を体験することができます。

土佐清水市の特産品には他にも、瑞々しい酸味と上品な甘さが特徴の文旦や、希少な土佐あかうし、足摺レッドなどがあります。それぞれの地元料理にはこれらの食材が用いられており、訪れる多くの食通を魅了しています。

ふるさとレストランの取り組み

「ふるさとレストラン」は、地域の特産品や食材を使用した料理を提供する取り組みです。都内のミシュラン店をはじめとする一流レストランでの特別な食事券を企画・プロデュースしており、今年度は約90店舗の取り扱いがあります。非日常的なダイニング体験を提供し、地域を応援する形での食事券は、累計で1万人以上の利用者を誇ります。

会社概要

この取り組みを推進するCountry Crossing株式会社は、地方自治体や中小企業との連携を図り、地域活性化に貢献しています。具体的には、雇用創出や地域社会の発展に努め、魅力的な仕事を創出することで社会全体に貢献しています。

会社名：株式会社Country Crossing
代表：伊藤真拓
設立：2014年5月16日
所在地：東京都港区赤坂2-8-13-4F
ウェブサイト：Country Crossing公式サイト

今年度、高知県土佐清水市の参加により、ふるさと納税のお食事券がますます魅力的になりました。ぜひこの機会に、特産品を使った料理を味わってみてはいかがでしょうか。