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SEKIYA RESORTが開催した「バリューゲストナイト」

2025年9月19日、SEKIYA RESORTのGalleria Midobaru内に位置するレストラン「THE PEAK」で、第1回「バリューゲストナイト」が開催されました。このイベントは、日ごろよりSEKIYA RESORTをご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて企画された特別な一夜です。

優雅なイタリアンコースの誕生

当日は、厳選された20名のお客様がこの贅沢な体験にご参加。シェフ今村が地元・大分県の食材を存分に活かした、オリジナルのイタリアンコースを創り出しました。特に、蒲江産の温藻ヒラメを使ったカルパッチョは、多くのお客様から好評でした。さらに、海・山・里の旬の恵みを巧みに取り込んだ一皿一皿が、料理を一層贅沢にしています。

シェフ今村は、フィレンツェでの修行を経て、地元の食材の魅力をこれでもかと引き出す技法を身につけています。「料理を通して、旅の思い出を豊かにしたい」という思いのもと、一品一品には彼の情熱が注がれています。

ペアリングドリンクの魅力

料理に合わせたペアリングドリンクは、SEKIYA RESORTの代表取締役社長であり、ソムリエ資格を保有する林太一郎氏が自ら選定しました。アルコールとノンアルコール、両方の選択肢をご用意し、料理との調和を楽しむための様々なマリアージュが提供されました。お客様も、ドリンクの解説を聞きながら、より食事を楽しむ時間を過ごしました。

温かいひとときを体験

食事の合間には、スタッフによる歌唱パフォーマンスも行われ、会場全体が温かな雰囲気に包まれました。お客様とスタッフが一体となり、その瞬間の特別さを共有しました。この「バリューゲストナイト」は、ただの食事会ではなく、参加者全員が共感し、楽しむ空間が生まれました。

今後の展望

SEKIYA RESORTでは、この「バリューゲストナイト」を継続的に開催し、地域の食材や文化を大切にしながら、心豊かな体験を提供していく決意を新たにしています。地元の魅力を伝えるこのようなイベントは、お客様からの好評が続いており、今後も注目が集まることでしょう。ぜひ、次回のイベントにも参加してみてはいかがでしょうか。

（宿泊予約・詳細は、SEKIYA RESORT公式ページをご覧ください。）

Galleria Midobaruについて

「THE PEAK」は、Galleria Midobaruの宿泊棟に隣接し、アートと調和したグリルダイニングです。鶴見岳中腹に位置し、「頂上」という意味を込めた店名の通り、昼は開放的な景色、夜には宝石のような別府の夜景が楽しめます。

まとめ

SEKIYA RESORTの「バリューゲストナイト」は、感謝の意を示すだけでなく、地域の魅力を再発見する機会とも言えます。次回の開催に向けて、多くのお客様がこの特別な夜を心待ちにしていることでしょう。

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