地域の森林資源を活用したクラフトジン「SANKA」が最高金賞受賞

地元の森林資源を生かしたクラフトジン「SANKA」

新潟県の糸魚川市で開発されたオリジナルクラフトジン「SANKA」が、アジア最大規模の酒類品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2026」において、ジン126点の中から最高金賞に輝きました。この受賞は、地域の森林資源を生かした新しい取り組みの一環であり、地元の活性化にも大きな寄与が期待されています。

〇「SANKA」の誕生の背景とは

糸魚川市は総面積の約87%が森林に覆われた自然豊かな土地ですが、近年では輸入木材の増加や森林資源の適正利用が進んでいないという課題に直面しています。そこで、出発したのが「SANKA」の企画です。伐採や製材の段階で捨てられる枝葉や商品価値の低くなったチップを利用し、新しい価値を創出することを目指して開発が進められました。

「SANKA」は、糸魚川杉の香りを特徴とし、飲むことで爽やかな杉の香りが楽しめる逸品です。このユニークな風味は、地域の森林資源への関心を高めるだけでなく、地元の誇りを再認識する手助けとなることが期待されています。

〇受賞を機に地域の認知拡大へ

今回の受賞は、地元での資源発信の重要性を一層強調する結果となりました。「SANKA」はそのデリシャスな味わいと特徴的な香りが評価され、飲みやすさと親しみやすさを兼ね備えた商品となっています。ラベルも非常にセンスが良く、糸魚川の自然をイメージした緑、青、黄色の3色を使用することで、地域の特性を視覚的に表現しています。

以降、糸魚川商工会議所は「SANKA」を用いて地域資源の発信や認知拡大を進めていく予定です。この流れは、地域全体の活性化に寄与することが期待されており、地元の食文化や観光振興にもつながるでしょう。

〇「緑でつなぐ未来創造会議」の意義

糸魚川商工会議所が立ち上げた「糸魚川産業創造プラットフォーム」やその中の「緑でつなぐ未来創造会議」は、地域の強みを最大限に活かすために多様な課題へのアプローチを実践してきました。これにより、地域の産業の魅力や価値を高め、若者や多様な人材が集まる場所を作ることを目指しています。

「SANKA」の成功は、これらの取り組みが効果を上げている証でもあります。製造を担当した株式会社深川蒸留所は、東京都に基盤をおく企業ですが、地域の特産を生かした商品開発に取り組んでいます。これにより、地域と都会が協力し合い、相互にProfit（利益）を生む姿勢も感じられます。

〇地域を支える新たな流れ

「SANKA」は今後、地域資源に対する関心をさらに高め、次世代の資源活用を促進する起点となることでしょう。糸魚川市を訪れる観光客にとって、地元の魅力を味わう手段の一つとなり、地域経済の回復にも寄与することが期待されています。これからも「SANKA」の成長と新たな価値創造に注目が集まること必至です。

ぜひ、特設ページなどでその味わいを確認し、地元の魅力を堪能してみてください。