コロナ禍の至福のひとり飲み時間を楽しめる『O'denbar うまみや』の魅力

至福のひとり飲みを追求する『O'denbar うまみや』

2021年2月、神奈川県関内に新たにグランドオープンした『O'denbar うまみや』は、コロナ禍の影響で大人数での飲食が難しい今、一人での食事を楽しむ場所として注目を集めています。店名に込められた「うまみ」は、日本の食文化の根底を成す味覚であり、ここではその「うまみ」を最大限に引き出したおでんが楽しめます。

日本の食文化として重要な「うまみ」。これは、約100年前に日本で発見され、最近では世界無形文化遺産にも登録されています。このおでん店では、その「うまみ」をシンプルかつ真摯に味わえるよう、出汁を手間をかけて丁寧に取ることにこだわっています。特に、北海道産の昆布を利用した出汁は、絶品おでんを生み出すのに欠かせない要素となっています。

おひとりさまを応援するメニュー

現代では、一人での外食が当たり前になりつつありますが、そんな中で『O'denbar うまみや』は「少しでも晴れやかな気持ちになってほしい」という願いを込めて、一人や少人数での利用を促進するようなメニュー作りを行っています。看板メニューであるおでんはほとんどが100円、そして日本酒は400円からと、気軽に楽しめる価格設定です。たった1,000円程度でほろ酔い気分を味わえるのも、魅力の一つです。

さらに、グランドオープンを記念して提供される「せんほろセット」は、ドリンク2杯とおでん3品、小鉢1品が付いて1,000円（税込）。この特別セットは、2021年4月5日から5月5日までの期間限定なので、ぜひお試しください。多様なメニューの中には、出汁を効かせたおつまみも各種揃っており、味わい深いひとときを演出します。

季節感あふれるおでんを楽しむ

冬の料理というイメージが強いおでんですが、『O'denbar うまみや』では季節感を重視し、旬の食材をおでんの具材として取り入れています。暑い季節でも楽しめるメニューも考案中であり、年中楽しめるおでん文化を提案しています。また、テイクアウトやデリバリーにも対応しているため、自宅でのおうち飲みも気軽に利用できます。

関内駅近く、隠れ家的な空間

関内駅から徒歩2分の位置にある『O'denbar うまみや』は、横浜DeNAベイスターズの本拠地近くに位置し、観戦後の打ち上げにもぴったりです。新型コロナウイルス感染症対策を徹底し、安心して訪れることができる環境を整えています。カウンター席のみの小さな店内は、まさに隠れ家のような雰囲気で、ささやかながらも極上の時を提供する場として、多くの方に愛されることでしょう。