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いすみ市に誕生した古民家オーベルジュ「季舟庵」

千葉県いすみ市に、新たな魅力となるオーベルジュ「季舟庵」が、2023年4月27日にオープンしました。この施設は、築200年の古民家を改装し、伝統的な雰囲気を保ちながらも現代的な快適さを兼ね備えた特別な宿泊施設です。

「季舟庵」のコンセプトは「いすみ郷土ガストロノミー」。地元の新鮮な食材を使用し、ミシュラン2つ星経験を持つシェフが腕を振るいます。千葉県の地酒や野菜、海鮮を活かしたフレンチを楽しむことができ、特にいすみ市ならではの新鮮なジビエを使った料理は訪れる価値があります。

いすみ市の地域性と豊かな自然

いすみ市は、宝島社が発行する「田舎暮らしの本」で2023年版の住みたい田舎ランキングで首都圏エリアの第1位に輝いています。この地域の自然環境は魅力的であり、東京から1時間17分というアクセスも便利です。大原駅からは車で7分で到着します。古民家「季舟庵」は、1500平米以上の敷地に建てられており、カップルやグループでの貸切も可能です。

特別な宿泊体験

最大10名まで宿泊可能な「季舟庵」では、テントサウナや観光の後の星空観察など、貸切ならではのゆったりとした時間を過ごすことができます。特別な体験として、地元の酒蔵から取り寄せたオリジナルなジンや地酒を楽しむことができるバーがあります。さらに、郷土料理とフランス料理を融合させたユニークなメニューを提供しており、特別なひとときを演出します。

地産地消を進めるレストラン

「季舟庵」の料理では、地元の生産者と協力し、地産地消を徹底しています。料理長の中屋雄介は、全国各地で選りすぐりの食材を使用し、その土地でしか味わえない料理を提供することに力を注いでいます。特に、生産者との直接のつながりを大切にし、栽培方法や環境を確認した上で、食材を仕入れています。

持続可能な取り組み

このオーベルジュは、持続可能な資源循環型食文化にも貢献しています。地元の生産者たちと協力し、フードロスの削減や資源の循環を通じて地域社会に根ざした取り組みを進めています。また、食材の余りを牛の餌に利用するなど、地域の生産者と一体となる取り組みも行っています。

特別なユニフォーム

季舟庵では、アウトドアブランドSOUTH2 WEST8とのコラボレーションにより、特別なユニフォームも登場しています。火を使うシェフでも安心な防火コットン素材を使用し、実用性とファッション性を兼ね備えたデザインです。今後の展開にも期待が高まります。

施設の詳細

「季舟庵」の客室は全3室で、最大10名まで宿泊可能です。チェックインが15:00から、チェックアウトは8:00から10:00まで可能。公式サイトやInstagramで最新の情報をチェックできます。地域の魅力とともに、千葉県いすみ市での特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

アクセス情報

• - 住所: 千葉県いすみ市釈迦谷856
• - アクセス: JR外房線・いすみ鉄道いすみ線「大原駅」から車で7分
• - 駐車場: 5台無料
• - 宿泊料金: 39,600円〜（1名あたりの基本料金、夕朝食付き、税込）

関連リンク

サードペディア百科事典: 千葉県 いすみ市 古民家 季舟庵

Wiki3: 千葉県 いすみ市 古民家 季舟庵