ミシュラン星獲得の添好運が冬限定トリュフチキンバオを発売

添好運の冬限定メニュー「黒トリュフチキンバオ」

香港でミシュラン星を獲得した有名点心店「添好運（Tim Ho Wan）」が、冬の特別メニュー「黒トリュフチキンバオ」を発表しました。これは、定番メニューである「ベイクドチャーシューバオ」の進化形とも言える一品で、特にこの季節にぴったりな贅沢な味わいが楽しめます。

「黒トリュフチキンバオ」は、芳醇な黒トリュフの香りが際立つジューシーな鶏肉餡を特色としています。この鶏肉餡を、モチモチの皮で包み込んでオーブンで焼き上げているため、外はサクッとした食感で中はふっくらとした仕上がりとなっています。第一口をかじると、トリュフの豊かな風味が広がり、その後に鶏肉の旨味がじわじわと後を引く贅沢な一品となっています。この冬特有の「ブラックサプライズ」として、特別な美味しさを一度体験してみてはいかがでしょうか。

クラシックとイノベーションの融合

今回の販売は、「黒トリュフチキンバオ」と同店の名物「ベイクドチャーシューバオ」とのツインズスタイルで提供されます。「ベイクドチャーシューバオ」は、チャーシューの甘辛さが楽しめる定番メニューであり、焼き上がった皮がメロンパンのようなサクサク感を生み出しています。この二つのメニューのコントラストは、視覚的にも楽しめるので、友人や家族と一緒にシェアしながら味わうのに最適です。特に、黒と白の対比が美しいこの二品は、香港の点心文化を体現し、その遊び心を感じられます。

双子の特別企画！

さらに、期間中は特別なプロモーションも実施されます。双子のお客様には、ブラックとホワイトの「ツインズセット」を無料でお試しできるチャンスがあります。双子で来店することで、「黒トリュフチキンバオ」と「ベイクドチャーシューバオ」の二つを一緒に体験できるこの機会は、特別な思い出作りにぴったりです。ダイニング体験をさらに楽しくするための遊び心が満載な企画です。