ヤマモリ、進化した本格タイカレー「マッサマン」を2月に発売

ヤマモリが贈る本格タイカレー「マッサマン」リニューアル

総合食品メーカーのヤマモリ株式会社は、2月20日よりタイカレーシリーズの主力商品「タイカレーマッサマン」をリニューアルし、販売を開始します。この商品は、家庭で手軽に本格的なタイの味が楽しめると評判です。

リニューアルの経緯と特徴

2014年の発売以来、マッサマンはその独特の味わいから多くの支持を得てきました。本製品は、過去に2度のリニューアルを経て、今回の改良により新たな魅力を引き出しました。特に料理研究家の長澤恵先生の監修を受け、タイカレーならではの華やかな香りと、食べ応えのある鶏肉の素材感を強化しています。

リニューアルポイント

- ピーナッツの香ばしさ: 焙煎したピーナッツの香りを強調し、マッサマン特有の風味を引き立てます。
- スパイスの豊かな香り: 9種類のスパイスを使用し、本物のマッサマンの色合いと味わいを再現しました。
- 鶏肉の食感: 鶏肉の大きさや食感にこだわり、より食べ応えのあるデザインに仕上げました。

「マッサマン」の魅力

タイ料理の中でも特にイスラム文化の影響を受けたとされるマッサマンは、複雑なスパイスとココナッツの甘みが織り交ざる深い味わいが特徴です。伊豆の長澤先生は、このリニューアルにおいて、ココナッツオイルの油膜やその香り、味の深みを忠実に再現しました。「一口目の新鮮な香りがしっかりと伝わり、食べ進めるフレーバーの奥行きと甘さの余韻をぜひ楽しんでほしい」とメッセージを寄せています。

商品詳細

新しい「タイカレーマッサマン」は、170g入りで希望小売価格は420円（税別）。全国のスーパーマーケットやドラッグストア、コンビニ、そしてインターネット通販で手に入ります。

ヤマモリに込められた想い

ヤマモリ株式会社は、1889年に創業し、現在も多くの人々に愛される総合食品メーカーとして成長を続けています。タイカレーシリーズは2000年から日本市場に紹介され、浸透と発展を遂げました。今後も、タイと日本の食文化の架け橋となるべく、さまざまな取り組みを行っていくことを約束します。

新しく生まれ変わった「タイカレーマッサマン」をぜひご家庭でも楽しんでみてはいかがでしょうか。豊かな香りと深い味わいが、食卓を彩ること間違いありません。