秋の風味を楽しむ！横浜中華街の重慶飯店で火鍋が登場

横浜中華街に位置する「重慶飯店本館」が、2024年9月1日から11月30日まで、秋の実りをテーマにした火鍋を提供します。このシーズン限定の火鍋は、豊富なきのこを使った「薬膳きのこスープ」と本場四川の「麻辣スープ」が特徴です。特に、薬膳きのこスープは、さまざまな薬膳や香辛料をブレンドし、濃厚な旨味が堪能できます。

火鍋は自家製スープの中から任意の2種類を選ぶことができ、四川料理特有の辛さと痺れを感じられる麻辣スープや、あっさりした白湯スープなど、多種多様な選択肢があります。各種スープには、特製の具材として新鮮なお肉や季節の野菜、海鮮などが用意されており、スープの深い味わいが具材によって引き立てられます。

重慶飯店本館では、火鍋専用の個室フロアもご用意しており、よりプライベートな空間で心ゆくまで楽しむことができます。食事の前には、丁寧に出汁を取ったスープで具材をくぐらせ、存分にその滋味を堪能してください。

重慶飯店は、1959年の創業以来、横浜中華街に根ざした本格的な四川料理を提供し続けており、1981年には国際級のシティホテルを開業するなど、地域にとって重要な存在となっています。火鍋は、家庭で楽しむ鍋料理とは異なり、料理人が目の前で準備し、スープから具材を取り出すスタイルが魅力です。

価格は、ランチ4,000円から、ディナーは6,500円からで、事前の予約が必要です。この機会に、横浜中華街で本場の火鍋を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。季節感あふれる火鍋が、心と体を温めてくれることでしょう。

重慶飯店本館の火鍋をぜひお試しください。予約やメニューの詳細は公式ウェブサイト（https://www.jukeihanten.com/menu/1507/）でご確認いただけます。