横浜ベイシェラトンで春節を祝う絶品広東料理「紅龍春節コース」

横浜ベイシェラトンの「紅龍春節コース」

横浜の中心に位置する横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、中国の春節（旧正月）を祝う特別なコース料理「紅龍春節コース」を提供しています。このコースは、2025年1月6日から3月31日までの限定で、中国料理レストラン「彩龍」にて楽しむことができます。春節は豊かさと健康を願う重要な時期。そこで、シェフ呂炳耀（ルー・ビンヨウ）氏が手掛ける本格広東料理を堪能し、新年を祝う特別なひとときを過ごしましょう。

華やかで縁起の良いメニュー

「紅龍春節コース」では、色とりどりの美しい料理が並びます。まずは、オリジナルカクテルの「紅龍（レッドドラゴン）」でスタートし、特別な気分を楽しむことができます。続いて登場するのは、春節にふさわしい幸運を願う縁起物を使った料理です。海老を香味パウダーで仕立てた「車海老の香味パウダー仕立て」は、香ばしさと甘みが融合した一品です。また、旬の白蕪を使った「白蕪の宝珠きのこ詰め」は、素材の調和が楽しめます。

特に注目したいのが、国産の松阪牛を使った「松阪牛の爽やか炒め」。柔らかい肉質と豊かな味わいで、食べごたえがあり、満足感を与えてくれます。さらに、長寿を願う「蟹の黄金イーフーメン」も見逃せません。もちもちの麺と新鮮な蟹との相性は抜群です。

特別なサプライズも用意

お食事の締めには、春節に縁起の良いとされる「年糕（ネンコウ）」が提供されます。これに加えて、嬉しいお年玉袋「紅包（ホンパオ）」もついてきます。中には何が入っているかはお楽しみで、開けた瞬間のワクワク感が増します。家族や友人と一緒に、この特別なコースをシェアすることで、絆も深まることでしょう。

コース詳細

「紅龍春節コース」は、平日・週末ともにランチ・ディナーの時間帯で楽しむことができ、価格は17,000円から。個室プランも用意されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。この機会にぜひ、本格的な広東料理を味わいに足を運んでみてください。

予約や詳細は、横浜ベイシェラトンホテルのレストラン総合予約窓口（045-411-1188）または公式ウェブサイトでご確認ください。豪華食材を用いたシェフの心を込めた料理で、新年の幸運をお祝いしましょう！