LEOCの新サービス「LEOCレディメイド」で介護施設の給食運営を革新

LEOCの新たな給食運営に向けた挑戦

介護・医療の分野において給食運営に革新をもたらす新サービス、株式会社LEOCの「LEOCレディメイド」が2025年4月より本格展開を始めます。LEOCはすでに全国に3,000ヶ所以上の社員食堂や病院、介護施設を持ち、給食サービスの運営に関して長年の実績を誇ります。これまで培ってきたノウハウを活用し、新たに提案するこのサービスは、単なる食事の提供にとどまらず、厨房運営全般のサポートを実現します。

LEOCレディメイドの特色と利点

「LEOCレディメイド」は、完全調理済みの商品「Professional Meal Pack（ミールパック）」の提供に加えて、厨房のオペレーションを効率化する包括的なサポートを提供します。このサービスの導入により、調理や献立作成の負担が軽減され、高齢者施設や病院の現場での業務効率が向上することが期待されています。特に、これまでの調理方法や献立作成の課題を解決し、利用者のニーズに合わせた食事を提供できる点が主な魅力です。

開発への取り組み

LEOCは、食事の提供に関して高い専門性をもつエキスパートたちが集結しており、飽きが来ないバリエーション豊かな献立を開発しています。具体的には、朝食に2品、昼食には3品、夕食に3品を取り入れた1日サイクルで、45日サイクルの献立を提供することで、利用者が日常的に新しい食体験を楽しむことができるよう努めています。

未来へのビジョン

今後、LEOCは「LEOCレディメイド」単体での運営が可能な事業所の構築を目指しています。また、海外の人財のみで運営する施設などの新たな試みも計画されており、これによりさらに多様なニーズに対応していく方針です。これは、介護・医療サービスの現場における人手不足という課題にも寄与する挑戦でもあります。

サービス展開の具体的内容

このオペレーションサービスには、完全調理されたミールパックの販売だけでなく、厨房スタッフの研修やマネジメントに関するサポートも含まれています。これにより、各施設が自立した運営を行うことを促進します。また、イベントメニューや特別な食事の提供も可能で、ユーザーに喜んでもらえるサービスを展開しています。

LEOCについて

株式会社LEOCは、創業以来、食事の提供を通じて心身の健康を促進することを目指してきました。社の理念である「お客様に喜びと感動、パートナーに成長と幸福、社会に貢献」を掲げ、一人ひとりの福祉に寄与する企業として発展してきました。具体的には、東京都千代田区に位置し、日々多様なサービスを通じて社会貢献を果たしている企業です。