新たな魅力満載！タイムアウトマーケット大阪が進化を遂げる

タイムアウトマーケット大阪が新たに提供する魅力の数々

グラングリーン大阪。ここは、世界が訪れる街から、世界が働く街へと進化を遂げつつあります。2026年秋には就業者数が1万人を超える見込みで、日常の過ごし方が変わりつつあります。その中心にある「タイムアウトマーケット大阪」が、この夏に新たな7つの魅力を迎えます。訪れる人々にとって、ここが新たな食と交流の拠点になることは間違いありません。

1. 唐渡泰シェフによる新しい一皿

フレンチの巨匠、唐渡泰シェフが手がけるプロジェクト「Le Chef du Mois（ル・シェフ・デュ・モワ）」は、月替わりで異なるトップシェフが登場し、一品限りの特別なお皿を提供します。このプロジェクトは、大阪の食文化の魅力をさらに引き立て、料理人同士の交流を促進することを目指しています。今月のメニューには、8種の季節野菜から選ぶ美味しい料理が含まれ、自分のみの特別な一皿を楽しむことができます。

2. 道頓堀の名店「くれおーる」の進化系たこ焼き

大阪のソウルフードとして知られるたこ焼き。その最前線を行く「くれおーる」がタイムアウトマーケットに進出します。ポルチーニソースとパルミジャーノ・レッジャーノを使った新しいたこ焼きは、オフィスワーカーにも嬉しいランチセットとしても楽しめます。多国籍のゲストに向けて、大阪の味を新たに提案します。

3. タイ国政府認定の「クンテープ」

タイ国政府に認定されたレストラン「クンテープ」は、本場の味を再現し、働く人々の日常に新しい食の選択肢を提供します。特に、ランチタイムではタイの人気料理「カオケン」が楽しめ、本格的なタイ料理が気軽に手に入ります。

4. 韓国の家庭料理「まにぽぽ」

「まにぽぽ」は、韓流の文化を感じられるダイニング。ここでは、オモニから受け継いだ家庭料理を楽しむことができ、フライドチキンやキンパなど、本場の味わいが堪能できます。多様な層のお客様を魅了するメニューが豊富です。

5. 醤油ラーメンと日本酒の融合「天命」

「天命」は、大阪西中島発の人気ラーメン店が手がける新ブランド。特徴ある水と醤油を軸にしたラーメンは、日本酒とのペアリングで新たな体験を提供します。ラーメン愛好者にとって見逃せない一杯です。

6. 英国流の楽しみ「Furai Guys」

「Furai Guys」では、英国のフィッシュ＆チップスを日本流にアレンジし、厳選した地産食材を使用しています。日本でしか味わえない英国料理を、大阪の感性で楽しめます。

7. ウェスティンホテル大阪のスイーツ

7月には、ウェスティンホテル大阪のシェフパティシエが手がけるスイーツが期間限定で登場します。軽やかで満足感のあるスイーツを気軽に楽しむことができ、ホテルのクオリティを多くの人に体験してもらうスタイルです。

タイムアウトマーケットの未来

このように、新たに加わる7つの魅力は、タイムアウトマーケット大阪をさらなる盛り上がりへと導きます。ここでは、ランチやカフェ、仕事帰りの一杯、さらには週末の集まりまで、様々なシーンが彩られています。出会うことで生まれる新たな交流が、グラングリーン大阪とともに新しい都市体験を形作ります。800席を有するこのマーケットは、フードホールとは一線を画し、人々の生活に寄り添う新しい食文化の発信地へと進化していくのです。

住所: 大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館B1
営業時間: 11:00～23:00（22:00LO）
アクセス: JR大阪駅「うめきた地下口」から徒歩2分
Instagram: @timeoutmarketosaka