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幻想的な冬の金沢を楽しむアフタヌーンティー「金澤」

金沢東急ホテルでは、2025年12月1日から2026年2月28日までの期間限定で、ラウンジ「マレ・ドール」にて“アフタヌーンティー「金澤」～冬味～”を提供します。このアフタヌーンティーは、冬の金沢をテーマにした絶妙なスイーツとセイボリー、一杯のドリンクを美しく融合させ、訪れる人々に幻想的な白銀の世界を体感させます。雪の静けさと美しさを感じながら、特別な午後を過ごしましょう。

冬の金沢の魅力

冬の金沢といえば、兼六園の雪吊りや金沢駅の鼓門、地元の美味しい食材が勢ぞろいする近江町市場など、魅力が満載です。これらの風景は、加賀百万石の歴史と「もてなしの心」が織り成す情緒を体現し、多くの観光客や地元住民の心を打ちます。金沢東急ホテルは、これらのスポットからも近く、兼六園までは徒歩約10分、金沢21世紀美術館までは約8分の便利な立地です。

幻想的な冬の味覚をお楽しみください

アフタヌーンティー「金澤」～冬味～は、まさに幻想的な白銀の世界をテーマにした美しいメニューです。白を基調としたスイーツたちは、まるで雪のよう。特に、以下のスイーツにご注目ください！

スイーツ(1段目)

• - ショートケーキ: すっきりとした甘さの純白クリームを使用して、滑らかな口あたりに仕上げました。
• - 洋梨のコンポート: フレッシュな洋梨と、金箔を使ったレモン風味のジュレが相まります。
• - ホワイトチョコクーゲル: しっとりとした生チョコを優雅に使ったデザート。

スイーツ(2段目)

• - 白いモンブラン: 能登栗とフロマージュブランのクリームが織りなす、軽やかな口溶けをお楽しみいただけます。
• - ティラミス風チョコ: チョコレート、マスカルポーネ、コーヒーのクリームが絶妙な組み合わせ。

スイーツ(3段目)

• - 白いスコーン: 焼き立てで、もっちりとした食感が楽しめます。
• - ココナッツ寒天入り白玉: ココナッツの甘さが絶妙のデザートです。

さらに、セイボリーとして自家製の米粉パンには、魚介の旨味を閉じ込めたフィッシャーマンズワーフ風のソースを使用。シンプルながらインパクトのある味わいが、白銀の世界を表現しています。

上質なドリンクで午後のひとときを

ドリンクも多彩な選択肢をご用意。ウエルカムドリンクとしてスミレシロップと乳酸菌飲料を使用し、雪解けのような優しい甘さを演出。さらに、紅茶鑑定士が選んだクラシックな紅茶やシーズン毎のおすすめ紅茶で、特別な午後を深めてください。

アフタヌーンティーの詳細

• - 期間: 2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）
• - 場所: ラウンジ「マレ・ドール」（2F）
• - 時間: 14:30～16:30 (L.O.16:00) ※火曜日定休日
• - 料金: お1人様5,000円。前日の17時までにご予約が必要です。

ゆったりとした冬の金沢を感じながら、ラグジュアリーなティータイムをお楽しみください。心温まるひとときを皆様にお届けいたします。

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