新感覚あんバター生ガトーショコラがMinimalから登場！

Minimalから新感覚な生ガトーショコラが誕生

日本のスイーツシーンに新たな風を吹き込む、Minimalが手掛ける特別な生ガトーショコラが注目を集めています。この新しいスイーツは、北海道産の大納言小豆をふんだんに使用した、やみつきになるあんバターの魅力を引き出した和洋折衷の逸品です。発売日は2024年11月5日からで、代々木上原店での販売が始まります。

こだわりの材料と製法

生ガトーショコラの上部には、自家製の煮小豆が大胆にトッピングされており、バターの風味とともに存在感を示しています。この煮小豆は食感と香りを生かすために、丁寧に茹で上げられており、その甘さはあんバタークリームとも絶妙に調和しています。さらに、ガトーショコラの生地にはチョコレートとつぶあんが使われ、和と洋の融合が表現されています。これにより、独特の味わい深さが生まれ、お客様を魅了すること間違いなしです。

自然なハーモニーを実現

Minimalの職人たちは、素材の持つ力を最大限に引き出すため、シンプルで丁寧な製法にこだわり、カカオ豆にも厳しい目を向けています。ガトーショコラ生地には、ナッツのような風味を感じるチョコレートが使用されており、あんことの相性が抜群。つぶあんの甘さが生地全体に広がることで、飽きることなく最後まで楽しめる味わいが完成しています。

贅沢な販売価格

気になる価格は3,990円（税込）。この特別な生ガトーショコラは、オンラインストアにて2024年11月5日から販売開始され、代々木上原店でも同日から購入可能です。販売期間は2024年11月末頃までを予定し、数量限定での取り扱いですので、早めの購入をおすすめします。

Minimalとは

Minimalは、国内外の星付きレストランで経験を積んだパティシエやショコラティエが集まり、手仕事でチョコレートやスイーツを作る専門店です。彼らは、良質なカカオ豆を厳選し、持続可能な農業を実現するために、カカオ農家との緊密な連携を図っています。これにより、高品質のスイーツを提供しながら、社会貢献も果たしています。

お店情報

Minimalにはカフェスペースも併設されており、コーヒーや様々なスイーツを楽しむことができます。代々木上原だけでなく、富ヶ谷本店や祖師ヶ谷大蔵、麻布台ヒルズなど、東京各地に店舗を持つMinimalは、いずれの店でもこの新しい生ガトーショコラを味わうことが可能です。

ぜひ、Minimalの新感覚なあんバター生ガトーショコラをお試しください。美味しさとともに、日本のスイーツの新たな形を堪能できることでしょう。