2025年のクリスマスにぴったりのケーキが登場！ローズホテル横浜の新作を見逃すな

ローズホテル横浜から贈るクリスマスケーキ

横浜市中区に位置するローズホテル横浜では、2025年12月20日から12月25日まで、1階の「パティスリーミリーラ・フォーレ」でクリスマスケーキの販売を行います。毎年多くの方にご好評をいただいている定番ケーキに加えて、新作も登場し、合計6種類のラインアップで皆様をお迎えします。

ピスタチオとグリオットの魔法

パティシエが特におすすめするのが『クリスマスピスターシュ』。キルシュで風味づけされたグリオットゼリーとグリオットムースを、ライチ風味のピスタチオムースで挟みました。その下にはサクサクとしたチョコクランチが敷かれており、5層仕立てで食べる楽しさがいっぱいです。ケーキの上にはチョコレート細工で作られた雪だるまの親子が乗っており、家族が揃って笑顔で過ごすクリスマスの様子を想像させます。

甘さと酸味のバランス

もう一つ注目の新作は『クリスマスルージュ』。こちらはフランボワーズの風味がたっぷり詰まったムースケーキです。酸味と甘さが絶妙に調和したこの作品は、ホワイトチョコレートムースとフランボワーズゼリーのハーモニーが絶品。大きなリボンで飾られたチョコレート細工が、クリスマスの雰囲気を一層華やかに演出します。

伝統的なクリスマスケーキも

もちろん、定番のケーキも忘れてはいけません。『クリスマスショート』は、しっとりとしたスポンジに北海道産のクリームと新鮮な国産苺がたっぷり詰まった王道のショートケーキ。『クリスマスミルフィーユ』は、サクサクのパイ生地に自家製カスタードと苺を贅沢に挟んだ一品です。また、アーモンド風味のタルト生地に濃厚なカスタードクリームをのせた『クリスマスタルトフレーズ』も見逃せません。