登別温泉望楼NOGUCHI登別の豪華夕食プランで秋の味覚を堪能しよう

登別温泉の望楼NOGUCHI登別では、料理長が選び抜いた北海道産毛蟹をメインとした特別な夕食プランが現在販売されています。このプランでは、身がぎっしり詰まった毛蟹と、濃厚な味わいのカニ味噌を贅沢に味わうことができ、さながら北海道の海の恵みを存分に楽しめる内容となっています。プランは、季節料理とともに、北海道の特産品をふんだんに使用した会席料理で構成されており、絶妙な味わいを引き出すために、旬の食材にこだわっています。

特に、9月からは新たに秋膳の提供も開始され、北海道産ボタン海老や〆サバ、ホッキ貝など、地元の新鮮な魚介を活かしたお造りが楽しめます。また、メヌキのパイ包み焼きは、フュメ・ド・ポワソンのスープ付きで、深い味わいが魅力的です。メインディッシュには、登別産の黒毛和牛ヒレ肉の低温ローストが用意されており、肉の旨みがじっくりと引き出されています。

デザートにも手を抜くことはなく、栗のガトーショコラや室蘭産のうずらの卵を使ったバニラアイスなど、多彩なスイーツが用意されています。これらの料理はすべて、料理長が自ら厳選した北海道の素材を活かし、和食とフレンチの技法を融合させたもので、季節を感じさせる一品となっています。

秋の登別をテーマにしたこの特別プランは、贅沢な食事を通して、北海道の味覚を心行くまで堪能できる絶好の機会です。この機会を逃さず、ぜひご予約をお待ちしています。公式ウェブサイトでは、詳細なプランの内容や予約手続きも簡単に行うことができますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。登別温泉での特別なひとときを、ぜひご体験ください。