Z世代における外食消費の実態と意識調査の結果が明らかに

Z世代の「ストック消費」が外食に影響を及ぼす

Z世代に特化した独自のマーケティングを展開する『僕と私と株式会社』が実施した新しい調査によると、Z世代（15〜30歳）のおよそ80%が「ストック消費」を実践しています。この方法は、彼らが外食を選ぶ際の重要な要素となりつつあります。本記事では、最近の外食に関する意識調査の結果を基に、Z世代の外食行動を探ります。

外食頻度の実態

本調査によると、Z世代の外食頻度は興味深い結果を示しています。外食を全くしないと回答した人は23.7%に上り、「月1回程度」や「月2回程度」と合わせると、41.3%の人たちが月に2回以下で外食を済ませていることがわかりました。この結果は特に男性に顕著で、女性に比べて「外食をしない」と回答する割合が高いのが特徴です。

外食時の情報収集行動

外食の際には、事前にお店をチェックする人が多く、その割合は59.0%。外食を月に1回以上する層の約6割が、SNSやアプリ、ウェブサイトを利用して情報収集を行っていることが確認されました。興味深いのは、事前に情報を集めない人々もおり、これは「偶然見つけたお店」や「よく通うお店」に行くスタイルを選ぶ人がいることを示しています。

外食時のSNS利用

興味深いことに、食事中にSNSに投稿する人は少ないようです。半数以上が「投稿しない」と回答しており、これはZ世代が外食のたびにSNS投稿を行うことが少数派であることを示します。更に、性別による大きな差も見られませんでした。

外食前の情報収集がInstagram中心

外食に行くお店を調べる際に最も多く使われるサービスはInstagramで、46.5%の参加者が利用しています。次いでX（旧Twitter）が29.3%、Google検索が27.0%と続きます。ここからはSIが重要な役割を果たしていることが明らかです。また、食べログも利用者が多いサービスの一つで、外食情報収集においてバランスの取れた利用が行われています。

外食におけるストック消費

この調査は、Z世代がどのように情報を管理し、外食の決断を下しているかを浮き彫りにしました。約8割が外食に関連した情報を保存し、検討の材料としています。これは情報を忘れないために保存を重視し、比較や友人とのシェアにも利用されている現象です。

デリバリーサービスの利用状況

面白いことに、フードデリバリー利用は二極化しており、「利用しない」と答えた人は過半数を占めています。一方で、週1回以上利用する層もおり、このような特定のサービスに集中する傾向があります。特にUber Eatsがその需要を大きく占めているのも目を引く点です。

まとめ

この調査はZ世代の外食行動や情報収集の仕方を新たに示すもので、外食のスタイルが硬直的ではなく、柔軟なアプローチを取っていることが明らかになりました。ストック消費の影響を受け、彼らの消費行動は今後も進化していくことでしょう。Z世代の実態を理解することは、マーケティング戦略を考える上で非常に重要です。これからも『僕と私と株式会社』による本当にリアルなZ世代の調査に注目していきたいものです。

引き続き、興味のある方はぜひ私たちにコンタクトをとってください。私たちはZ世代を深く理解し、彼らのニーズに応えるための研究をおこなっています。