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HCJ2026が関西からの出展企業で盛り上がりを見せる

2026年2月17日から20日の4日間、東京ビッグサイトで開催される「HCJ2026」は、国内最大級の宿泊・外食・給食業界向けの専門展示会です。主催は一般社団法人日本能率協会（JMA）で、今年は関西圏から100社が出展予定です。特に、観光競争力が高い関西の企業が集まり、各社の最新ソリューションを披露します。

HCJ展とは？

「HCJ」という名前は、「国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）」、「フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）」、「厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）」の頭文字を取ったものです。今年の出展は850社、2400ブースを予定し、60,000名の来場者を迎える見込みです。この展示会は、サービス産業とフードビジネスの活性化を目指し、ヒト、モノ、情報の交流の場を提供します。

関西企業の出展。

今年のHCJ2026では、滋賀県から4社、京都府から16社、大阪府から63社、兵庫県から12社、和歌山県から4社、奈良県から1社が出展します。各社は、現場の人手不足を解消するためのAI技術や、自動化技術、また観光業における設備投資のニーズに応える商品を発表します。注目のソリューションを以下に紹介します。

1. 人手不足への対応

• - Blue Pin

フロントスタッフの業務を効率化するシステムを開発。チェックイン、チェックアウトが数回のタップで完了します。
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• - 服部工業

簡単操作の攪拌機付き電気回転釜。高温で調理が可能で、業務の効率化を実現します。
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• - 甲南キッチン

業務効率化と快適な宿泊体験を両立する客室TVインフォメーションシステムを導入。
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2. 改修と空間演出

• - 朝日ウッドテック

美しい表情を持つ銘木挽き板を採用した内装材。空間の価値を高め、リーズナブルな改修を実現。
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• - パールトーン

施設の美観維持につながる特殊な加工技術で、メンテナンスの手間も削減します。
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3. 訪日客向けの体験価値

• - ユニコーンフェザー

卓上型わたがし機を製造。簡単にかつ一貫して美しいわたがしが作れます。
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• - エスペック

さまざまな調理法を可能にする低温加熱調理機を使い、家庭でも手軽にプロの味を実現します。
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4. 急成長するペットツーリズム

関西地域はペット関連産業が充実しており、「HCJ2026」でも急成長する分野の一つです。

• - 阪急ハロードッグ

健康に配慮した愛犬用のレトルト総菜を開発。
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• - ピカコーポレイション

耐久性に優れた犬用靴を提供。
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まとめ

HCJ2026は、関西の企業が中心となり、宿泊・外食・給食業界の未来に向けた新たなイノベーションを発信する場です。さまざまな企業の提案を通じて業界の活性化が期待されています。このような専門展示会が、ビジネスの新たなチャンスを生むことが期待されています。

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