日本の酒「萬歳楽」、フランスで金賞受賞の快挙！

日本酒「萬歳楽」がフランスで金賞に輝く！

石川県の小堀酒造店が手掛ける「萬歳楽杜氏厳選純米大吟醸」が、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」にて金賞を受賞しました。この栄誉ある受賞は、全国の日本酒が集まる場での素晴らしい評価であり、清酒業界においても注目されています。

Kura Masterコンクールとは？

「Kura Master」は、フランス国内で開催されている日本酒の国際コンクールです。ここでは、フランス人のソムリエやレストラン関係者など、ヨーロッパの食に精通したプロフェッショナルたちが審査員として参加します。2017年に創設されたこのコンクールは、2026年には10周年を迎えることになります。

2026年には、パリの有名レストラン「Le Pavillon Ledoyen」にて行われ、1,252銘柄の日本酒が出品されました。この中の純米大吟醸酒部門では、上位33%に金賞やプラチナ賞が授与されるという厳しい競争を経て、出品者たちの優れた技術と情熱が試されます。

受賞した「萬歳楽杜氏厳選純米大吟醸」について

「萬歳楽杜氏厳選純米大吟醸」は、石川県の地元産の酒米「百万石乃白」を100%使用しています。使用されている金沢酵母「1401号」は、吟醸香を引き出すために最適なものであり、これが特別な一品を生み出しています。この酒は、令和6酒造年度に初めての挑戦を経て、令和7酒造年度に再度仕込まれたものです。

杜氏の手によって一つのタンク分だけ丁寧に仕込まれたこの酒は、香りと味のバランスが極められており、料理との相性も抜群です。淡白な味付けの料理と併せることで、その旨味と上品な香りがより一層引き立てられます。

相性の良い料理

おすすめの料理には、白身魚の南蛮漬け、たらのムニエル、はまぐりの酒蒸しなどがあります。これらはすべて、クリアな旨みをもつ「萬歳楽」の魅力を引き立てます。また、金時草のおひたしやじゅんさいの吸酢など、石川の地域料理とも非常に相性が良いのです。

静かな晩酌の時間や特別な食卓でぜひ試してみてほしい一品です。その際、ゆっくりと酒の風味に浸りながら、豊かなひとときを楽しんでいただければと思います。