石川県七尾市による「白鷺の湯能登海舟」が営業再開　温泉と地元グルメを満喫

石川県七尾市の「白鷺の湯能登海舟」が待望の営業再開

2026年7月16日、石川県七尾市・和倉温泉に位置する「白鷺の湯能登海舟」が、2年半ぶりに営業を再開しました。運営を手がけるのは、全国に「ドーミーイン」や「共立リゾート」を展開する株式会社共立メンテナンスです。能登半島の地震による影響で長期間の休館を余儀なくされましたが、この度、交通インフラが整備され、訪れることが可能になりました。

温泉の魅力と食文化

「白鷺の湯能登海舟」は、訪れるお客様に能登の豊かな食文化を届けるため、地元の里山や海の恵みをふんだんに使用した料理を提供しています。特に、夕食には「黒毛和牛しゃぶしゃぶ」や「のど黒と鮑のしゃぶしゃぶ」といった贅沢なメニューが用意されています。さらに、石川県の伝統料理「治部煮」や、地元特産の「赤魚いしる焼き」など、郷土の風味を楽しむことができます。

朝食には、「とり野菜味噌仕立て」の汁物に加え、石川県産の「ひゃくまん穀」を使った白ご飯や「能登そだち」の牛乳など、地元の豊かな食材が並びます。旅のスタートに相応しい、温かく心に残る朝食を楽しむことができるでしょう。

能登半島地震アーカイブ

営業再開に際して、館内には「能登半島地震アーカイブ」コーナーが設けられました。1階ロビーには、石川県が運営する公式アーカイブと連携した写真展示が行われ、震災当時の様子や復興の足跡を辿ることができます。また、珠洲市を中心とした能登地域の観光情報も充実しており、訪れた際には、周囲の観光スポット情報を得ることもできるため、観光の起点として利用していただけます。