明治屋ストアーで開催されるシンガポールフェア2024で新たな味を楽しもう

シンガポールフェア2024が明治屋ストアーで開催

2024年8月7日から8月13日の一週間、スーパーマーケット「明治屋」が都内2店舗、広尾と恵比寿にて「シンガポールフェア2024」を開催する。このフェアは、シンガポールの企業支援を目的としたシンガポール政府機関「シンガポール企業庁」と「シンガポール食品製造業協会」とのコラボレーションによって実現されたもので、シンガポールの食文化を気軽に体験できる貴重なイベントとなる。

シェフ考案のオリジナルレシピ

特に注目すべきは、六本木の高級寿司店「鮨佐がわ」のオーナーシェフ、佐川雅温氏が仕立てたオリジナルレシピだ。佐川氏は、高級なシンガポール食材を使用し、日本人の家庭で楽しめるようアレンジされたレシピを8月1日から明治屋の公式Instagramで公開中だ。レシピには、シンガポール風の生姜焼きや、夏野菜のおひたしなど、家庭料理として楽しみやすい内容が盛り込まれている。フェア期間中には、実際に店舗でこのレシピを配布し、訪れるお客様に特別な食体験を提供する。

新商品が続々と登場

昨年は68品だった取り扱い商品数が、今年は新たに78品に増加。冷凍飲茶なども加わり、昨年人気を博した「スパイシーシンガポール風焼きそば」や「シンガポールチキンライス」も再登場する。特に売り切れの可能性が高いアイテムも多く、来店予定の方は早めの訪問をおすすめする。なお、Gryphon Tea、Aroma Truffle、Kayamilaといったブランドの一部商品は、京橋ストアー、玉川ストアー、仙台一番町ストアーでも同時期に販売される。