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美味しさと健康を両立した「GaLa」の美食パン

日本橋三越本店で期間限定のポップアップストアを展開する高級美食パン専門店「GaLa」。全国で年間約16万本を販売する同店のパンは、特に糖質を意識したい方々に喜ばれています。店でついにその洗練された味わいとヘルシーさを堪能できる機会が訪れました。

「GaLa」とは？

「GaLa」は2018年4月に米子市で誕生したブランドで、創業の背景には糖質オフだけでなく、パンの美味しさや食感にもこだわる情熱が込められています。そのため、ただの低糖質パンではなく、食べる喜びを伝える「美味しいパン」を提供することを目指しています。初の店舗オープンから多くの人々の支持を受け、オンライン販売に加え、実店舗での展開も積極的に行ってきました。

こだわりの食材

「GaLa」が魅力となるのは、使用される厳選された健康食材です。その中でも特に注目したいのは以下の三点です。

1. 生小麦ふすま
通常の低糖質パンには焼きふすまを使用することが多い中、GaLaでは生の小麦ふすまを使うことで、香ばしさと深い味わいを引き出しています。これは食物繊維やミネラルを豊富に含む、栄養価の高い食材です。

2. 手作り豆腐
鳥取の名峰、大山のふもとで、こだわって作られた豆腐を使用。これによりしっとりとした食感が実現されています。一般には流通していない高品質の豆腐が、パン生地に独創的な美味しさを与えます。

3. 米麹
消化を助け、免疫力を高める効果の期待できる米麹を用いたことで、自然な甘さと共に、もちもちとした食感が生まれます。

製法への情熱

30年以上の経験を持つパン職人が手掛ける「GaLa」のパンは、すべて自然素材を活かした繊細な製法が自慢です。着色料や保存料を使用せず、発酵時間や水分量に徹底的にこだわり、通常のパンよりもじっくりと焼き上げています。その結果、しっとりした味わいが引き立つのです。

美食パンのラインナップ

ポップアップストアでは、以下のレギュラー商品と期間限定商品が登場します：

• - ガラブラン プレーン 490円
• - チャコールブラン 550円
• - あずきブラン 490円
• - ショコラブラン 600円
• - 丹波黒豆抹茶ブラン 550円（期間限定）

これらの商品は、パン好きだけでなく、健康に気を使う方々にも満足いただける味わいです。

出店情報

場所
・日本橋三越本店本館B1F
- 住所: 〒103-8001 東京都中央区日本橋室町１丁目４−１
- 営業時間: 10:00～19:30
- 出店期間: 2020年1月29日（水）〜2月4日（火）

また、新宿髙島屋にも出店していますので、そちらもぜひ訪れてみてください！

まとめ

高級美食パン専門店「GaLa」は、そのこだわりを生かした嬉しい商品の数々で、健康と美味しさを兼ね備える素晴らしいパンを世に送り出しています。お見逃しなく！

詳細はGaLa公式サイトや公式Instagramをチェックしてみてください！

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