兵庫・湯村温泉「ゆあむ」で味わう冬の極上グルメと但馬の魅力

兵庫・湯村温泉で体験する冬の特別な味覚

兵庫県の北部、自然豊かな新温泉町に位置する湯村温泉「ゆあむ」では、2026年1月13日から3月31日までの期間限定で、冬の味覚を体験できる特別な宿泊プランが登場します。取り扱う食材は、但馬の新しいブランドとして注目を集めている「但馬とらふぐ」や、冬の定番である「ズワイガニ」、さらに和牛の中でも評価の高い「但馬牛」。これらの厳選された食材を使った贅沢な食事を組み合わせたプランが魅力です。

但馬とらふぐの魅力

近年、持続可能な養殖が注目されている中、朝来市にて行われている「但馬とらふぐ」の陸上養殖にスポットライトが当たります。この養殖は、閉鎖循環式の最新技術を使用し、環境の変化に左右されることなく育てられています。そのため、年間を通して高品質で旨味の強いふぐを提供が可能になっているのです。一匹一匹、愛情を込めて育てられた「但馬とらふぐ」は、食材の新しい可能性を感じられることでしょう。

ふぐ料理の美味しさをご堪能

「ゆあむ」では、但馬とらふぐを使った料理が様々に用意されています。お造りの「てっさ」は、プリプリとした食感が特徴で、フグ皮はコラーゲンが豊富で栄養満点。また、淡白な身を活かした唐揚げはカリっとした食感と、深い味わいが楽しめます。と同時に、ズワイガニの宝楽焼きも寒い冬にぴったりの一品。香ばしい焼きガニを堪能することができます。

但馬牛のこだわり

また、兵庫県が誇る「但馬牛」も特筆すべき魅力です。長年の歴史を持つこのブランド牛は、脂肪が少なく赤身の旨さが際立っています。陶板焼きスタイルで提供されるこの牛肉は、食いしん坊にはたまらない存在です。異なる風味や食感を一度に楽しめる夕食創作会席を用意し、地元の旬を感じながら心を満たす旅を演出します。

お宿「ゆあむ」の魅力

「湯村温泉湧泉の宿ゆあむ」自体も本館がデザインで魅了される場所。兵庫の伝統工芸品である豊岡杞柳細工をテーマにした内装は、あなたを優しい和の雰囲気に包み込みます。また、温泉半露天風呂付きの客室では、プライベートな空間でリラックスできます。これにより、温泉ならではのくつろぎの時間を過ごすことができるでしょう。

周辺情報とアクセス

訪れる際のおすすめスポットとして、竹田城や鳥取砂丘など、自然と歴史に触れられる観光地が周辺に点在しています。また、スキー場も近くにあり、冬のアクティビティを楽しむには最高のロケーションです。大阪や京都からのアクセスも良好なので、手軽に訪れやすいのも魅力の一つです。

寒い冬に、兵庫・湯村温泉で極上の冬の味覚を楽しむ贅沢なひとときを過ごしてみませんか？

「ゆあむ」では毎日、新しい美味しさとあなたを待っています。ぜひご予約をお忘れなく。お待ちしております。