白糠町から新登場！根釧牛乳使用の贅沢パフェアイス

白糠町の新しい魅力、贅沢なパフェアイス

北海道白糠町が誇る『シラリカパフェアイス贅沢アソート』が、地元の特産品としてふるさと納税の返礼品に仲間入りしました。これは、根釧（こんせん）地区の厳選された牛乳を贅沢に使用した新感覚のアイスクリームです。株式会社イミューが手がけるこの商品は、牛のストレスを軽減できる環境で育った肉質と、濃厚な牛乳の風味を最大限に引き出しています。コクと甘みが際立つこのアイスクリームは、今後の北海道の名物となる可能性が高いと言えるでしょう。

根釧の自然が育む高品質な牛乳

根釧地区は、冷涼な気候と広大な牧草地に恵まれた、日本トップクラスの酪農地帯です。ここの牛たちは自然豊かな環境で育ち、ストレスの少ない生活を送ることで、質の高い牛乳を生み出しています。特に、根釧牛乳はその濃厚さと自然の甘味が特徴です。

この美味しさは、丁寧に飼育された牛たちからのみ得られ、根釧地区の酪農家が持つノウハウが詰まっています。その結果、新鮮な状態で出荷された牛乳は、味わい深く、ファンを多く惹きつけています。

シラリカパフェアイスの特徴

『シラリカパフェアイス贅沢アソート』は、根釧牛乳を100%使用したクラフトアイスであり、全てのアイスは熟練職人によって一つひとつ手作りされています。自動化の進む現代において、この伝統的な製法は、深い味わいと独特な食感を生み出すカギとなっています。

このアソートには、北海道産の新鮮な厳選素材を使用した12種類のフレーバーが揃っており、見た目も華やかで特別なシーンを演出します。例えば、甘酸っぱさとミルクの風味が絶妙に絡む苺タルトや、ほろ苦さと濃厚さを兼ね備えた抹茶小倉など、各フレーバーはこだわりをもって作られています。

フレーバーの詳細

1. 苺タルト — 甘酸っぱい苺と北海道ミルクの心地よいハーモニー。
2. 抹茶小倉 — 小豆あんと抹茶の大人な組み合わせ。
3. 生キャラメル — 滑らかな舌触りがクセになるキャラメル風味。
4. マンゴー＆北海道ヨーグルト — 濃厚なマンゴーとさっぱりしたヨーグルトの絶妙なバランス。
5. 北海道チーズ — 本物のレアチーズケーキを思わせる濃厚な味わい。
6. 北海道ミルク — 香料を使わず、牛乳本来の風味を引き出したオーソドックスなアイス。
7. 北海道メロン — 甘く芳醇なメロンの果肉がたっぷり。
8. 北海道バニラアイスクリーム — 贅沢に使用したマダガスカル産バニラビーンズ。
9. オランジュショコラ — スイートなオレンジとチョコの融合。
10. チョコバナナ — バナナチップとアーモンドのトッピングで食感を強調。
11. 北海道ハッカチョコミント — メントール感が爽やかなミントアイス。
12. カシス＆ハスカップ — 地元の果実を用いたさっぱりとした味わい。

すべてのアイスクリームにはアルコールは含まれておらず、お子様でも安心して楽しむことができます。

モニターセットが登場

更に、特別なことに、モニターセットとして6種類のフレーバーが楽しめるパックも登場します。数量限定での提供となるため、興味がある方は早めの申し込みをお勧めします。このセットを通じて、贅沢なアイスの世界を体験する絶好のチャンスです。

イミューの取り組み

株式会社イミューは「地域に根を張り、日本を興す」という理念のもと、地域資源のブランド化に力を入れています。2023年には子会社「株式会社シラリカ」も設立し、さらなる地域貢献を目指しています。生産者を応援する商品開発や地域の魅力を発信するためのサポート活動を通じて、食文化の発展に寄与していくことを目指しています。

今後も、根釧牛乳の魅力を全国に届けていく活動から目が離せません。この機会にぜひ、白糠町の豊かな味わいを体験してみてはいかがでしょうか。