フードとドリンクが融合！令和風80年代グルメを楽しむ新メニュー

懐かしさと新しさが共存する80'sグルメ

東京・港区に位置するガストロパブ『THE PUBLIC』が、新たに「シーズナルリコメンドメニュー」を発表しました。このメニューは、懐かしい80年代をテーマにしており、令和に合わせてアップデートされています。その名も「80's × 多幸感＝ネオ80's 令和エディション」。

80年代のエネルギーを再現

80年代は、多くの人々にとって心温まる時代。新しい文化や食が次々と登場し、食を通じた多幸感がありました。そんなあの時代を思い出しながら、それに新しいエッセンスを加えたFOODとDRINKが、この夏に楽しめます。

楽しめるFOODメニュー

1. 大山鶏のオレンジチキン（660円）
濃厚な甘みと酸味が加わった大山鶏のオレンジチキン。ジューシーでありながら、前菜としても楽しめる一品です。

2. サマースモークサーモンマリネ（1,000円）
フルーツを添えたスモークサーモンのマリネ。夏にぴったりの涼やかな前菜として、軽やかさが際立っています。

3. 80’sローディットフライ”Na・poteto”（1,300円）
懐かしのナポリタンを再現した新感覚のラディッシュポテト。濃厚トマトソースが絡む一品です。

4. 岩中豚チャーシューwithスパイシーチリコンカン（1,400円）
昭和の給食で親しまれてきたチリコンカンを、スパイシーな大人向けにアレンジ。ただの懐かしい味とは異なり、深い旨みが感じられる一皿です。

5. 青椒肉絲ピザトースト～Chicago～（1,600円）
喫茶店のクラシックなピザトーストと青椒肉絲が組み合わさった、意外性に満ちた組み合わせ。香ばしいパンの上に、ジューシーな材料が華やかに飾られています。

DRINKメニューの魅力

1. 80’sブルー氷菓サワー（1,200円）
懐かしいスポーツ飲料とアイスを併せた飲み物。見た目も涼しく、夏にぴったりです。

2. はじかみ飴のキャンディ・ガフ（1,200円）
甘さとピリッとした辛さが感じられる新感覚のシャンディガフ。ビールベースで、夏を楽しむのに最適です。

3. ザ・パーフェクトスプモーニ（1,100円）
従来のカンパリミックスを現代風にリメイク。味わい深い一杯になっています。

4. フレッシュスイカのソルティーモヒート（1,450円）
スイカの甘みとミントの清涼感が素晴らしいハーモニーを奏でています。食中酒としても最適です。

5. OGURA（1,400円）
名古屋名物の小倉トーストをモチーフにしたフローズンカクテル。飲み方の楽しみが広がります。

提供期間と店舗情報

この注目のメニューは9月30日まで、THE PUBLIC SIXとTHE PUBLIC RED AKASAKAの両店舗で楽しむことができます。各店舗では、特別な営業時間が設けられているので、ぜひ公式サイトで詳細をご確認ください。

『THE PUBLIC』は、素材にこだわり、シックな雰囲気とエキサイティングな雰囲気を兼ね備えた新しいナイトスポットです。美食とお酒を楽しむ非日常的な空間で、令和風の80年代グルメに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか？