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旬の柑橘が生み出す『甘夏フィナンシェ』の魅力

食欲がどんどん増す季節、スイーツ界に嬉しいニュースが舞い込んできました。洋菓子ブランド、アンリ・シャルパンティエが、瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島から取り寄せた旬の甘夏を使用した季節限定のスイーツ『甘夏フィナンシェ』を2026年5月1日より発売することを発表したのです。また、この甘夏を使った特別な『プティ・ガトー・アソルティ〈甘夏〉』も同時に販売が開始される予定です。

まるごと搾りの魅力

この『甘夏フィナンシェ』の最大の特徴は、使用される甘夏の搾汁製法にあります。甘夏は、収穫時に香りと甘みが最も高まった状態のものをプレゼントされ、農園の近くで丁寧に加工されています。さらに、非加熱・無殺菌の製法を採用し、皮ごと搾った果汁を使用しているため、果実本来の深い味わいや香りをそのまま感じることができます。

甘夏の果汁が持つ魅力を最大限に生かしたフィナンシェ生地は、アーモンドの風味が効いており、香ばしさと甘夏の新鮮な香りが絶妙に絡み合います。フィナンシェは1975年に誕生し、これまでに8年連続で世界No.1フィナンシェに輝いてきた名作。新たなフレーバーの『甘夏フィナンシェ』も、その伝統に則ってていねいに作られています。

商品情報

• - 商品名: 甘夏フィナンシェ 3個入

価格: 918円（税込）

• - 商品名: 甘夏フィナンシェ詰合せ 10個入

価格: 2,376円（税込）

販売期間は2026年5月1日から7月31日まで。なくなり次第終了となりますので、早めのご購入をお勧めします。全国のアンリ・シャルパンティエ店舗、またはオンラインショップで購入可能です。

夏の特別な詰め合わせ

さらに、今回登場するのは、人気焼き菓子と新作甘夏を含む詰め合わせ『ガトー・キュイ・アソート〈甘夏〉』。カラフルな一口サイズの焼き菓子に加え、甘夏フィナンシェも同梱されているため、様々な味わいを楽しむことができます。

• - 商品名: ガトー・キュイ・アソート〈甘夏〉 S

価格: 1,944円（税込）

• - 商品名: ガトー・キュイ・アソート〈甘夏〉 M

価格: 2,484円（税込）

フルーツアートの魅力

甘夏とともに新たに登場するのが、温州みかんを使用した『テリーヌ・ドゥ・フリュイ』です。果物を美しく整列させ、透明感のあるゼリー液を優しく流し込むことで、まるで一つのアートのような仕上がりに。フルーツの美しさをそのまま楽しめるこの冬の定番スイーツもぜひチェックしたいアイテムです。

このように、アンリ・シャルパンティエは新しい試みを進めながらも、根幹である「手作りのこだわり」を大切にしており、これからの季節を彩る素晴らしいスイーツの数々を届けてくれることでしょう。皆様も、この機会をお見逃しなく！

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